Cestovinový šalát II.

Name: Cestovinový šalát II.
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: struky vigny čínskej, 1 hrsť; paradajky, 3-4 ks; cestoviny; syr tvrdý; soľ; korenie čierne mleté; olej olivový extra panenský; ocot balsamico; šťava citronová, z 1/2 citróna; cukor trstinový

daniella9, 2. októbra 2013

Foto: daniella9

Nuž, urodila sa mi zelená fazuľka vigna čínska, tak som skúsila, aká bude:-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 hrsť	struky vigny čínskej
3-4 ks	paradajky
	cestoviny
	syr tvrdý
	soľ
	korenie čierne mleté
	olej olivový extra panenský
	ocot balsamico
z 1/2 citróna	šťava citronová
	cukor trstinový

Postup

1
Vignu umyjeme, odkrojíme končeky, nakrájame na menšie kúsyky a na cca. 5 minút ju dáme do vriacej vody. Zlejeme ju a necháme dobre odkvapkať, aby bola až úplne suchá. Nech šalát nezostane zbytočne mokrý. Paradajky nakrájame na mesiačiky. Cestoviny uvaríme a zlejeme. Všetko spolu premiešame.
2
Zálievku si pripravíme podľa vlastnej chuti z olivového oleja, balsamica, šťavy z citronu, cukru, soli a čierneho mletého korenia. Primiešame ju do šalátu. Ak treba, ešte pridáme trochu soli a korenia.
3
Podávame ako prílohu alebo konzumujeme ako samostatné jedlo. HoTovo, dobrú chuť:-)