Čerešňová bublanina s kokosovou posýpkou fotorecept

lubisthemple - fotkalubisthemple, 10. júna 2016
Čerešňová bublanina s kokosovou posýpkou (fotorecept)
Foto: lubisthemple

v tomto recepte namiesto čerešní môžete použiť iné ovocie (aj keď väčšina z vás má určite svoj rokmi overený recept na bublaninu). ide o klasickú jogurtovú bublaninu, v ktorej som namiesto pšeničnej múky použila špaldovú a klasický kryštálový cukor som nahradila nerafinovaným trstinovým cukrom...a prikryla som ju kokosovou perinkou :)

20 minút
príprava
40 minút
na 180 °C

Suroviny

Bublanina:
3 ks
100 g
150 g
100 ml
180 g
1 ks
50 ml (alebo rastlinný)
200 g
Posýpka:
50 g (alebo pšeničná)
50 g (alebo kryštálový)
50 g
50 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    celé vajíčka vymiešame s cukrom do penista.

    Čerešňová bublanina s kokosovou posýpkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pridáme jogurt, mlieko a premiešame.

    Čerešňová bublanina s kokosovou posýpkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    pridáme múku, prášok do pečiva a vymiešame cesto.

    Čerešňová bublanina s kokosovou posýpkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    na záver do cesta jemne primiešame olej.

    Čerešňová bublanina s kokosovou posýpkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    cesto nalejeme do olejom alebo maslom vymasteného a múkou vysypaného plechu a poukladáme naň čerešne.

    Čerešňová bublanina s kokosovou posýpkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    do menšej misky dáme kokos, cukor, múku a maslo,

    Čerešňová bublanina s kokosovou posýpkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ktoré zmiešame spolu na posýpku.

    Čerešňová bublanina s kokosovou posýpkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    posypeme ňou koláč, ktorý pečieme v rúre zohriatej na 180°C 30-40 minút. bublaninu po upečení necháme vychladnúť a až potom ju krájame.


    Čerešňová bublanina s kokosovou posýpkou (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

8 komentárov k receptu
Bezva receptík - dělám podobně a kokosovou posýpku miluji. Mohu doporučit vysypat plech místo moukoou kokosem - to nemá chybu! Pohrála si s focením, krásná práce! Hezký večer!
S tým kokosom je to dobrý nápad, zatiaľ som takúto posýpku ešte nerobila. len klasickú, určite vyskúšam, musí to byť veľmi chutné.
@Stanci11 (11.6.2016 07:33)
Přeji krásný den! Stanci, je to jednoduché, dej menší dávku /nevím jestli polovinu či 2/3/ a udělej si bublaninu v dortové formě či menším pekáčku. Já to tak neřeším, bo v domě jsme se sousedkami provázené, takže upeču klasický plech a hbitě větší část rozdám. Takový malý bartr. A když sousedky pečou, se mi část vrátí. Funguje to obecně nejen se sladkým pečením. Člověk si poradí jak umí. Někdy se zastaví i maminka, ale tam musím být opatrná - je to přece jenom autorita a nepříliš povedené dílo podlehne kritice. haha Ničeho se neboj a upeč podle chuti!

Pridaj komentár k receptu: