Čerešňová bublanina s kokosovou posýpkou (fotorecept)
Autor receptu: lubisthemple
v tomto recepte namiesto čerešní môžete použiť iné ovocie (aj keď väčšina z vás má určite svoj rokmi overený recept na bublaninu). ide o klasickú jogurtovú bublaninu, v ktorej som namiesto pšeničnej múky použila špaldovú a klasický kryštálový cukor som nahradila nerafinovaným trstinovým cukrom...a prikryla som ju kokosovou perinkou :)
20 minút príprava |
40 minút na 180 °C |
Postup
- celé vajíčka vymiešame s cukrom do penista.
- pridáme jogurt, mlieko a premiešame.
- pridáme múku, prášok do pečiva a vymiešame cesto.
- na záver do cesta jemne primiešame olej.
- cesto nalejeme do olejom alebo maslom vymasteného a múkou vysypaného plechu a poukladáme naň čerešne.
- do menšej misky dáme kokos, cukor, múku a maslo,
- ktoré zmiešame spolu na posýpku.
- posypeme ňou koláč, ktorý pečieme v rúre zohriatej na 180°C 30-40 minút. bublaninu po upečení necháme vychladnúť a až potom ju krájame.
