Celozrnný výborný chlieb

monnikka - fotkamonnikka, 14. apríla 2012
Celozrnný výborný chlieb
Foto: monnikka

Týmto chlebíkom ma raz ponúkla moja dobrá kamarátka a keď mi povedala, že ho sama piekla, a že ho pečie trikrát do týždňa, nechcela som veriť, vypýtala som si recept, povzbudila ma, že vôbec nie je náročný na prípravu, nabalila mi ešte aj slnečnicové semienka, a tak som ho hneď upiekla, odvtedy ho pečiem často a zatiaľ všetkým chutil, tak možno bude aj Vám. Toto je môj prvý receptík na vareche, chystám sa pridať aj nejaký ten koláčik, len teraz nemám foto, takže nabudúce.

20
porcií
60 minút
príprava
45 minút
na 200 °C

Suroviny

kvások:
0,2 l vlažná
1 KL
2 PL
1 ks
Ďalšie suroviny:
1/2 kg
1/2 kg
1 PL
0,5 l vlažná
0,1 l
 (očistené)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Urobíme si kvások a v miske kyske všetko dôkladne premiesime a necháme kysnúť cca 3/4 hodiny. Vyolejujeme dlhší užší pekáč, na ktorý dáme vypracovaný bochník. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov cca 3/4 hodiny. Horúci chlieb zabalíme do utierky a postavíme na bok. Tento na fotke je z polovičnej dávky. Robievam ho aj zo sušeného droždia a odporúčam semienkami nešetriť.

Diskusia k receptu

28 komentárov k receptu
ahoj a vitaj na Vareche :-))) teším sa na tvoje receptíky, lebo niet nad osvedčený výborný receptík:-) tento tvoj hneď ukladám lebo dávno hľadám recept na celozrnný chlebíček tak vyskúšam aj tento tvoj, lebo skúšala som viacero, ale vždy sa mi zdali dosť tuhé, tak som zvedavá. Zatiaľ ďakujem.
Ja som začala tiež len nedávno s pečením chlebíka,mám už svoje obľúbené,tvoj vyzerá dobre,upečiem aj podľa teba,vitaj,vidím,že si z môjho Naj-najkrajšieho mestečka:-)))
ďakujem Vám milé varechárky, veľmi sa mi tu medzi vami páči:-), takže zajtra chytím varešku a foťák......a uvidíme čo z toho vzíde:-)
chcem sa zan podakovat je naozaj vynikajuci,pridala som este jeden postruhany zemiak na zvlacnenie a tekvicove semiacka, bezpochyby jeden z mojich najvydarenejsich:-) urcite sa k nemu este vratim a to ja rada skusam nove
marianne69 som rada, že sa Ti vydaril, aj ja skúsim s tým zemiakom, len mi došli slnečnicové semiačka, ale tekvicové mám, tak bude pre zmenu tekvicový:-)
Neviem ako začať...asi len tak, že Mňám.Ešte som chlieb nepiekla toto je moja premiera tak som robila z polovičnej dávky no a vraj musím spraviť aj tú druhú polovicu :)Je naozaj mňam mňam.Ešte raz ďakujem.

Pridaj komentár k receptu: