Celozrnné plnené rožky fotorecept

Postup

1. 1

   Z droždia, cukru a vlažného mlieka si urobíme kvások. Do rýchlokysky (alebo misy) si dáme múky a soľ, zamiešame. Prilejeme vykysnutý kvások pridáme olej, tiež prilievame pomaličky teplú vodu a mlieko, vypracujeme hladké nelepivé cesto. Rýchlokysku uzavrieme a vytlačíme vzduch. Keď raz buchne tak nerobím s cestom nič len znovu uzavriem a počkám kým ešte raz buchne.

   
2. 2

   Cesto sa nám krásne vykyslo, rozdelíme na bochníky. Predvediem vám moju novú pomôcku, je to Apollo Croissant, používa sa na vyrezanie malých a väčších trojuholníkov.

   
3. 3

   Prvý bochník vyvaľkáme, položíme naň pomocníka pritlačíme a trošku pošúchame o podložku, tak dostaneme rovnaké rozkrojené trojuholníky. Na každý trojuholník pridáme kečup a s priloženou lyžicou rozotrieme...

   
4. 4

   ...na kečup poukladáme plátky syra...

   
5. 5

   ...na syr poukladáme nakrájané párky...

   
6. 6

   Tu som zvolila plnku kečup, syr, olivy a klobásku.

   
7. 7

   Môj vzorný pomocník mi pomáhal ukladať klobásky na trojuholníky /a tiež aj do bruška :)))/.

   
8. 8

   Tu som použila druhú stranu Apollo Croissantu, tak sme dostali malé trojuholníčky, ktoré naplníme syrom a zvinieme.

   
9. 9

   Poukladáme na plech ( ja mám teflónový plech, nemusím vymastiť ani vyložiť papierom). Rožky potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 °C za 20 minút.

   
10. 10

    Rožky sa nám krásne upiekli :)))

    
11. 11

    Rožky v reze :))) Prajem dobrú chuť :)))