Celozrnné moravské koláčiky

diabambulka - fotkadiabambulka, 20. apríla 2012

:-)

25
porcií

Suroviny

Cesto :
100 g
400 g
42 g čerstvé
200 ml
250 g vlažné
2 ks
80 g
 štipka
1 čajová lyžička
 na vymastenie plechu
Plnka :
250 g
2 PL
1 ks
1 PL
Ďalej potrebujeme :
Mrvenička ( drobenka ) :
50 g
30 g
1 PL




Postup

  1. 1

    Cesto : Z vlažného mlieka,lyžičky cukru a droždia si urobíme kvások a necháme ho vykysnúť. Do múky pridáme štipku soli, Caro, nastrúhanú citronovú kôru, vykysnutý kvások, žĺtka a olej. Vypracujeme cesto, poprášime múkou, necháme na teplom mieste vykysnúť. Tvarohová plnka : V miske zmiešame tvaroh, žĺtok, cukor, vanilkový cukor, pudingový prášok a nastrúhanú citrónovú kôru. Mrvenička : Zmiešame maslo spolu s hrubou múkou a práškovým cukrom.

  2. 2

    Vykysnuté cesto vyvalkáme na hrúbku 1 cm. Povykrajujeme kolieska. Do stredu každého kolieška urobíme priehlbinku ( opakom menšieho pohárika ), naplníme tvarohovou plnkou, do stredu dáme slivkový lekvár, posypeme mrveničkou a kraje koláčikov potrieme olejom, alebo žĺtkom. Poukladáme na vymastený plech a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 170°C.

  3. 3

    Alebo buchty :-) Dobrú chuť :-)

    Celozrnné moravské koláčiky - obrázok 3

Diskusia k receptu

afataga
robis mi poriadne chute, krasne kolaciky len netusim co je caro
margaretka28
@atafaga ,ani ja,ale používajú to aj v pekárni,na oklamanie zákazníka,aby sa to tvárilo,že je to z tmavej múky a ľudia kupujú,akože zdravé.Ale inak sa mi tento recept páči.
zdenkas
Ide aj žĺtok do plnky?V rozpise není.Ale dám-nič tým nepokazím:),zajtra spravím.Ďík za rcp.
marijanka712
paradné buchtičky to nie sú hanádcke vdolky??? super ukladám do kk teraz som niečo pod týmto názvom študovala na internete. skúsim tvoj rp.
helca103
tvarohové koláčiky môžu byť kedykoľvek, tvoje sú nádherné a určite veľmi chutné :-)
diabambulka
áno Caro je v ceste len kvôli tmavšej farbe , ale kľudne sa môže vynechať, nemá žiadnu inú úlohu, len sú tmavšie :-)))
koláčiky sú mäkučké a chutné aj na druhý deň
žltok sa dáva aj do tvarohu, zabudla som idem dopísať :-))) ďakujem
mariaklara
Toto je vlastne moje obľúbené piatkové menu, polievka bez párkov a takéto super koláče. Ja všade dávam z tej celozrnnej múky, obohatí to výživovo každý recept.
ivss
celozrné veci milujem, moravské koláčiky ešte viac :)
valeri
pridávam sa k ivss, ja ich tiež robím, má ich rada celá rodina
diabambulka
ahoj mariaklara, vieš kto ma inšpiroval ??? Ty naposledy som skúmala tvoje receptíky a bol tam nejaký ýs celozrnnou múkou a tak som ju použila aj ja a to v takom približne pomere ako v tvojom receptíku:-) koláčiky chutili a boli ako píšeš výživnejšie či už zdravšie :-)
martamm
Preco nazov "celozrnne" ked je tam celozrnnej muky iba 1/5? Ja by som pomer obratila v prospech celozrnnej...
tinca
no teda máš ich ukážkové, hneď by som sa zahryzla


cistinka
Máš ich prekrásne...celozrnné som ešte neskúšala :-)
mariaklara
@bambulka , teším sa, že som ťa trochu inšpirovala. Ty mňa tiež veľa krát inšpiruješ, Mám už pripravené nejaké recepty, len ich nemám čas povkladať, ale teš sa.
diabambulka
ahoj mariaklara, tešímm sa, som na tom podobne, musím si nájsť viac času a opäť niečo povkladať :-) pekný deň




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia