Buchty - česke :D

Name: Buchty - česke :D
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 15 porcií
Ingredients: múka hladká, 400 g; múka hrubá, 100 g; droždia, 1 kocka; mlieko, 2,5 dcl (vlažné); soľ, štipka; žĺtok, 2 ks; maslo, 100 g (rozpustené); cukor kryštálový, 100 g; olej , do pekača; marmeláda , na plnku; plnka tvarohová; cukor práškový, na posypanie

marijanna, 18. novembra 2012

Foto: marijanna

...čim skor sa stmieva, tym viac sa u nas pečie...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15
porcií

60 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

400 g	múka hladká
100 g	múka hrubá
1 kocka	droždia
2,5 dcl (vlažné)	mlieko
štipka	soľ
2 ks	žĺtok
100 g (rozpustené)	maslo
100 g	cukor kryštálový
do pekača	olej
plnky:
na plnku	marmeláda
	plnka tvarohová
na posypanie	cukor práškový

Postup

1
Urobime si kvasok z 1 dcl mlieka a drozdia, 1 pl cukru. Ostatne prisady dame do mixera a vymiesime cesto, ktoremu pridame vykysnuty kvasok...cesto kysne asi 1,5 hod.

2
Urobime si plnky po voli. Ja som robila tvarohovu - tam so pridala cukor a cit. koru, vanilkovy cukor. Ostatne, kde mi nevysiel tvaroh som dala marmeladu. Vykysnute cesto rozdelime na dieliky...

3
Dieliky rozvalame a plnime plnkou, naplnene povalame v oleji a ukladame na pekač...

4
nechame esšte podkysnut 20 min. Zapneme ruru a vyhrejeme na 200 st.

5
Pečieme asi 25 min do 30 na 180 stup...upečene posypeme praškovym cukrom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

stacy77777

stacy77777 18. novembra 2012 o 10:16

obľúbené kysnuté mojej polovičky, s lekvárom,pekne si napiekla

@zareaguj

Pekný komentár

marijanka712

marijanka712 18. novembra 2012 o 11:08

@marijanna aj u nás je to obdobné niekedy z nudy pečiem a potom , že prečo v zime naberieme na váhe??? to by mohla naša rúra odpovedať .... ale máš krásne buchtičky a vyskúšam aj tvoje mám rada meniť rp a tie naj sú uložené v mojej kk

@zareaguj

Pekný komentár

sovka62

sovka62 18. novembra 2012 o 12:40

U nás je to presne ako u teba, keď sa zotmie pomaly už na obed, láka ma kuchyňa a pečené dobroty. Tá vôňa tie chmáry tuším akosi rozjasňuje. A už je to na mne aj vidieť, každú zimu sa na mňa pár kíl nalepí, ešte šťastie, že na jar bezbolestne zmiznú.
Buchtičky sa ti vydarili, neúrekom.

@zareaguj

Pekný komentár