Bryndza v lieskovcovej hruške

Name: Bryndza v lieskovcovej hruške
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: hrušky, 4 ks, väčšie; bryndza, 100 g; orechy lieskové, 100 g; žĺtky, 2 ks; pažítka; soľ; korenie čierne mleté

Michal Škorec
šéfkuchár penziónu Harmónia v Ostraticiach, 10. novembra 2011

Foto: Pravda - Ivan Majerský

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks, väčšie	hrušky
100 g	bryndza
100 g	orechy lieskové
2 ks	žĺtky
	pažítka
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Hrušky ošúpeme, zvrchu zrežeme a vydlabeme. Bryndzu zmiešame s nasekanou pažítkou a okoreníme čerstvo namletým čiernym korením.
2
Zmesou naplníme hrušky. Naplnené hrušky obalíme v rozšľahaných žĺtkoch a v zomletých lieskových orieškoch.
3
Pečieme v rúre rozohriatej na 180 0C približne 10 minút.