Brusnicovo-mandľové cookies s čokoládou

Name: Brusnicovo-mandľové cookies s čokoládou
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: porcií
Ingredients: Hera, 1/2 ks, zmäknutá; cukor, 3/4 pohára; brusnice sušené, 1/4 pohára, jemne nasekané; múka hladká, 1 a 1/3 pohára; čokoláda biela, 1/4 pohára, kúsky; vajce, 1 ks; cukor vanilkový; mandle plátky, 1/2 pohára, opražené; prášok do pečiva, 1 čl; soľ, štipka

šéfkuchár Marek Petrán
, 21. marca 2012

Foto: Unilever Slovensko

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

Na 36 kusov potrebujeme:
1/2 ks, zmäknutá	Hera
3/4 pohára	cukor
1/4 pohára, jemne nasekané	brusnice sušené
1 a 1/3 pohára	múka hladká
1/4 pohára, kúsky	čokoláda biela
1 ks	vajce
	cukor vanilkový
1/2 pohára, opražené	mandle plátky
1 čl	prášok do pečiva
štipka	soľ

Postup

1
Rúru predhrejeme na 200 °C. Zmiešame jednotlivé ingrediencie a na záver do masy pridáme brusnice a mandle. Ak sa masa zdá príliš mäkká, dáme ju schladiť do chladničky na 15 minút.
2
Cesto pomocou lyžičky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Cookies ukladáme tak, aby mali medzi sebou dostatok miesta, pretože cesto sa na plechu roztečie.
3
Pečieme asi 10 minút. Necháme vychladnúť.