Brownies s marhuľami

Name: Brownies s marhuľami
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 16-20 porcií
Ingredients: čokoláda na varenie horká, 200 g; maslo, 200 g; cukor hnedý trstinový, 100 g; vajíčka, 3 ks; múka hladká, 140 g; prášok kypriaci, 1 PL; mascarpone, 250 g; smotana kyslá, 200 ml; vajíčka, 2 ks; cukor kryštálový, 80 g; med, 2 PL; extrakt vanilkový, 1 PL; škrob kukuričný, 2 PL; marhule

lovemuffin, 24. júla 2014

Foto: lovemuffin

Nevedeli sme sa s drahým dohodnúť, čo upiecť. On chcel niečo čokoládové a ja ovocné. A kedže žiadny vzťah nefunguje bez kompromisov... Táto hriešne Zobraziť celý popisNevedeli sme sa s drahým dohodnúť, čo upiecť. On chcel niečo čokoládové a ja ovocné. A kedže žiadny vzťah nefunguje bez kompromisov... Táto hriešne dobrá maškrta je kombináciou čokoládových brownies a cheesecake s marhuľami. Viac netreba nič dodať, treba vyskúšať! viac na: http://nikilovemuffin.blogspot.sk/

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

16-20
porcií

30 minút
príprava

50 minút
na 180 °C

Suroviny

Na brownies časť:
200 g	čokoláda na varenie horká
200 g	maslo
100 g	cukor hnedý trstinový
3 ks	vajíčka
140 g	múka hladká
1 PL	prášok kypriaci
Na marhuľovú časť:
250 g	mascarpone
200 ml	smotana kyslá
2 ks	vajíčka
80 g	cukor kryštálový
2 PL	med
1 PL	extrakt vanilkový
2 PL	škrob kukuričný
	marhule

Postup

1
Na mesší plech 24x24 cm. Maslo a čokoládu rozpustíme nad parou, primiešame cukor, a necháme vychladnúť. Medzitým si zatiaľ umyjeme marhuľky a nakrájame ich na malé kocky. Do vychladenej čokoládovej zmesi primiešame vajíčka a postupne prisypávame múku s kypriacim práškom. Vymiešame cesto, ktoré nalejeme do vymasteného plechu a pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov cca 20 minút.
2
Zatiaľ si pripravíme cesto na cheesecakovú časť. Mascarpone, smotanu, vanilku, cukor, med a kukuričný škrob vymiešame spolu. Po jednom pridávame vajíčka a vždy premiešame. Nakoniec pridáme do cesta nakrájané marhule a už len jemne premiešame. Hotovú hmotu vylejeme na upečený brownies a pečieme ďalších 30 minút. Celý koláčik necháme úplne vychladnúť a dáme ho zatuhnúť do chladničky.