Brownies s marhuľami
Autor receptu: lovemuffin
Nevedeli sme sa s drahým dohodnúť, čo upiecť. On chcel niečo čokoládové a ja ovocné. A
kedže žiadny vzťah nefunguje bez kompromisov... Táto hriešne dobrá maškrta je
kombináciou čokoládových brownies a cheesecake s marhuľami. Viac netreba nič dodať,
treba vyskúšať! viac na: http://nikilovemuffin.blogspot.sk/
16-20 porcií |
30 minút príprava |
50 minút na 180 °C |
Postup
- Na mesší plech 24x24 cm.
Maslo a čokoládu rozpustíme nad parou, primiešame cukor, a necháme vychladnúť. Medzitým si zatiaľ umyjeme marhuľky a nakrájame ich na malé kocky.
Do vychladenej čokoládovej zmesi primiešame vajíčka a postupne prisypávame múku s kypriacim práškom. Vymiešame cesto, ktoré nalejeme do vymasteného plechu a pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov cca 20 minút.
- Zatiaľ si pripravíme cesto na cheesecakovú časť. Mascarpone, smotanu, vanilku, cukor, med a kukuričný škrob vymiešame spolu. Po jednom pridávame vajíčka a vždy premiešame. Nakoniec pridáme do cesta nakrájané marhule a už len jemne premiešame. Hotovú hmotu vylejeme na upečený brownies a pečieme ďalších 30 minút. Celý koláčik necháme úplne vychladnúť a dáme ho zatuhnúť do chladničky.