Broskyňový koláč s kyslou smotanou

Name: Broskyňový koláč s kyslou smotanou
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: 130 min
Yield: 24 porcií
Ingredients: múka hladká, 400 g; prášok do pečiva, 1 balíček; cukor práškový , 220 g preosiaty; Hera, 270 g; citrón, 1 ks; múka hladká, na posypanie dosky; vajcia, 5 ks; puding vanilkový, 2 balíčky; mlieko, 600 ml; cukor kryštál, 6 PL; kyslá smotana, 1 teglík; broskyne, 600 g; vanilínový cukor, 1 balíček

janette25, 14. septembra 2012

Foto: janette25

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

24
porcií

90 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

400 g	múka hladká
1 balíček	prášok do pečiva
220 g preosiaty	cukor práškový
270 g	Hera
1 ks	citrón
na posypanie dosky	múka hladká
5 ks	vajcia
2 balíčky	puding vanilkový
600 ml	mlieko
6 PL	cukor kryštál
1 teglík	kyslá smotana
600 g	broskyne
1 balíček	vanilínový cukor

Postup

1
Vanilkového pudingu,mlieka,6 pl kryštálového cukru.Uvaríme hustý puding a necháme vychladnúť.Po vychladnutí zmiešame s kyslou smotanou.Broskyne umyjeme zbavíme šupky.Nakrájame na kocky.Keď máme iba kompót necháme broskyne odkvapkať.Vyšlaháme sneh z bielkov.Vmiešame do pudingovej zmesi.Pripravíme cesto zo surovín vmiešame do kopy a necháme v chladničke odležat 30 min.Cesto rozdelíme na dve časti.Jednu dáme na plech rozorieme až na okraje.Na cesto dáme pudingový krém.Broskyne nahusto poukladáme.Posypeme vanilkou.Navrh dáme druhu časť cesta.Povrh potrieme vyšlaháme vajíčkom.A vložíme do vyhriatej rúry.Necháme koláč vychladnúť a vložíme na 1 hod do chladničky.Pred servírovaním posypeme práškovým cukrom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

afataga

afataga 14. septembra 2012 o 20:05

keby si tam dala maslo, bol by to vyborny kolacik

@zareaguj

Pekný komentár

izabella929

izabella929 14. septembra 2012 o 21:07

je nádherný.-)))už ani ja nepoužívam do zákuskov Heru, iba pravé maslo...sú vynikajúce.-)

@zareaguj

Pekný komentár

dajanca

dajanca 14. septembra 2012 o 21:24

vyskúšam... :-) mne Hera do cesta nevadí, len plnku robím z masla a tu sa dáva do cesta nie do plnky... to cesto sa rozvaľká, keď tam máš múku na posypanie dosky? Lebo potom máš v postupe, že cesto sa rozotrie... upresni to prosím.... :-) vďaka

@zareaguj

Pekný komentár

1x biskvit