Brokolicovo-syrové cestoviny

Name: Brokolicovo-syrové cestoviny
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: brokolica, 500 g; cestoviny, podľa potreby - akékoľvek; syr bambino , 2 kusy; mlieko, 1,5 dcl; múka , na zahustenie; cibuľa, menšia; olej rastlinný; soľ; korenie , podľa chuti; cesnak, - strúčik

levanderka, 30. októbra 2011

Rýchly a chutný obed alebo večera. Osobne brokolicu zbožňujem :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	brokolica
podľa potreby - akékoľvek	cestoviny
2 kusy	syr bambino
1,5 dcl	mlieko
na zahustenie	múka
menšia	cibuľa
	olej rastlinný
	soľ
podľa chuti	korenie
- strúčik	cesnak

Postup

1
Brokolicu si rozdelíme na ružičky. Cibuľku nadrobno nakrájame a opražíme na rozpálenom oleji. Pridáme brokolicu, osolíme, okoreníme ( čierne korenie, sójová omáčka ) a necháme dusiť do mäkka.
2
Bambino syr si rozpustíme asi v deci a pol mlieku (v mikrovlnke) .Kto chce, môže si ho rozpustiť v smotane, ale ja som hľadala ako ušetriť kalórie.
3
Do mäkkej brokolice prilejeme rozpustený syr v mlieku a pridáme prelisovaný cesnak (menší strúčik) a necháme povariť. na zahustenie môžeme použiť solamyl alebo múku.
4
Takto pripravenú omáčku dáme na uvarené cestoviny a môžme podávať. Ja som mala celozrné špagety.