Brokolicová omáčka so smotanou

Name: Brokolicová omáčka so smotanou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: brokolica, 1 ks; maslo, 3 PL; múka hladká, 1 PL; cibuľa, 1 ks; mrkva strúhaná, 2 PL; vňať petržlenová nasekaná, 1 PL; smotana kyslá, 400 ml; ocot jablčný, 3 PL; cukor; soľ

redakcia, 5. februára 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	brokolica
3 PL	maslo
1 PL	múka hladká
1 ks	cibuľa
2 PL	mrkva strúhaná
1 PL	vňať petržlenová nasekaná
400 ml	smotana kyslá
3 PL	ocot jablčný
	cukor
	soľ

Postup

1
Brokolicu pokrájame na kocky a s cibuľou nakrájanou najemno, strúhanou mrkvou a hladkou múkou osmažíme na masle. Potom mierne podlejeme vodou a dusíme domäkka.
2
Nakoniec vmiešame kyslú smotanu a ocot a dochutíme cukrom a soľou.
3
Podávame s volským okom a zemiakmi. Omáčka skvele chutí aj s kuracím mäsom a ryžou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

Vymazať

julo222

julo222 6. februára 2010 o 12:57

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

bozulka

bozulka 6. februára 2010 o 15:32

Kyslú smotanu bez pridania múky? Nesrazí sa ? Malinko prevariť treba alebo aspoň prehriať .Keď dávam kyslú smotanu potom nedávam ocot a keď je málo kyslé jedlo radšej citronovú šťavu.Tak to robievam ja,ale....!!!!!!

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať