Brokolica so syrovou omáčkou

frezia68, 18. marca 2010

Brokolicu užívame často len tak na pare......ide jar,zhodíme kabáty a chceli by sme zhodiť aj zvyšné kilečká.A taká naparená brokolička je dobrou prílohou ku Zobraziť celý popisBrokolicu užívame často len tak na pare......ide jar,zhodíme kabáty a chceli by sme zhodiť aj zvyšné kilečká.A taká naparená brokolička je dobrou prílohou ku grilovaným krídelkám už bez inej prílohy.Ale táto so syrovou omáčkou môže byť prílohou k mäsu so zemiakmi.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

2 hlávky	brokolica rozobrata na ruzicky
2 lyžice	maslo na dusenie
2 lyžice	múka hladká
200 ml	mlieko
30 dkg	syr eidam
	soľ
	horčica

Postup

1
Brokolicu umyjeme,rozoberieme na ružičky,odkrojíme stonky a uvaríme v slanej vode cca 10 min.
2
Rozohrejeme maslo,pridáme múku a za stáleho miešania prilievame mlieko,aj horčicu.Keď dosiahneme bod varu,odstavíme z ohňa a pridáme nastrúhaný syr.Miešame,kým sa syr celkom neroztopí.Hotovú omáčku osolíme,príp.ochutíme.........a polejeme ňou brokolicu.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jezibabka1

jezibabka1 19. marca 2010 o 10:15

@frezia68 týmto sa určite zavďačím dcére a mamke, pridávam si, dík

@zareaguj

Pekný komentár

cokomilka

cokomilka 19. marca 2010 o 10:29

takto robit syrovu omacku nepoznam. dam si do zbierky.:0

@zareaguj

Pekný komentár

1956

1956 19. marca 2010 o 13:40

Ja robím zapekanú brokolicu.Dám do vymastenej sklenej misky alebo pekáča naukladanú brokolicu. Jedna šľahačka, 1 pochúťková smotana,1-2 vajíčka,soľ,vegeta,sušený cesnak-všetko habarkou /varieškou/ rozmiešam, nalejem na brokolicu a navrch dám plátky syra, aký je momentálne doma/môže byť aj údený/. Je to výborné a hlavne sýte. Decká si k tomu dávajú varené zemiačky.

@zareaguj

Pekný komentár