Brokolica so syrovou omáčkou

Name: Brokolica so syrovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: brokolica stredne veľká, 1 ks; syr tavený, 3 kocky; syr niva; mlieko, 200-250 ml; maslo; soľ; korenie čierne mleté; majorán; cesnak, 2-3 strúčiky

redakcia, 25. augusta 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	brokolica stredne veľká
3 kocky	syr tavený
	syr niva
200-250 ml	mlieko
	maslo
	soľ
	korenie čierne mleté
	majorán
2-3 strúčiky	cesnak

Postup

1
Do hlbšej panvice vylejeme mlieko, ochutíme soľou, korením, majoránom, pridáme pretlačený cesnak a privedieme do varu. Pridáme na menšie kúsky pokrájaný tavený syr a trošku rozdrobenej nivy. Rozmiešame, aby nezostali hrudky a ďalej miešame, kým omáčka nezhustne.
2
Odstavíme z plameňa a zakryjeme. Medzitým do vriacej osolenej vody pridáme na ružičky rozdelenú brokolicu a varíme domäkka (asi 3 minúty). Precedíme, dáme do hrnca, pridáme niekoľko malých kociek masla, zamiešame a zakryjeme, kým sa maslo nerozpustí.
3
Brokolicu poukladáme na tanier a polejeme syrovou omáčkou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

Vymazať

evanaaa

evanaaa 2. júna 2010 o 17:57

Aj tak sa dá... Ja som zatiaľ robila len krémovú polievku z brokolice ( brok. aj zapekám) ale tento recept je asi tiež dobrý, mohla by som ho skúsiť uvariť pre zmenu.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať