Vytlačiť recept

Bravčové zo zemiakmi z jedného hrnca fotorecept

elysa, 13. septembra 2013

Bravčové zo zemiakmi z jedného hrnca (fotorecept)

Foto: elysa

Mesačník Varecha - december 2022

Mesačník Varecha - november 2022

Mesačník Varecha - október 2022

Mesačník Varecha - december 2022

Varecha vychádza už aj ako mesačník na 100 stranách. Predplaťte si ju na rok a získate darček.

Recept opísaný z maminho zošita... Mnou vyskúšaný už veľmi dávno, jedna z prvých večerí pre môjho vtedy ešte len budúceho manžela a sem-tam si takouto večerou zaspomíname...

2-3
porcie

10 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	rezne bravčové
1 ks	cibuľa
3 strúčiky	cesnak
	korenie čierne mleté
	rasca
	soľ
2 PL	pretlak paradajkový
2 veľké	zemiaky
	olej

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

alebo

Postup

1
Ja som použila rezne zo stehna- mäso naklepeme, osolíme, orascujeme a okoreníme, potrieme roztlačeným cesnakom.

2
Na oleji opečieme cibuľu.
3
Na cibuli opečieme pripravené rezne.
4
Keď je mäso z oboch strán opečené pridáme pretlak.
5
Podlejeme vodou tak, aby mäso bolo zaliate a pod pokrievkou dusíme asi 40 minút.
6
Pridáme na kocky nakrájané zemiaky.
7
Podlejeme vodou, podľa potreby posolíme a okoreníme. Vodou podlievame primerane, aj počas dusenia mäsa, tak aby zemiaky boli zaliate, ale aby zasa "neplávali".
8
Dusíme do zmäknutia zemiakov.
9
Nám najviac chutí zo sterilizovanými uhorkami.

Recept je zaradený do kategórií:
Bravčové mäso, Hlavné jedlá, Večera, Varené

Diskusia k receptu

salinka 13. septembra 2013 o 19:21

Chutný, rýchly, šikovný eintopf. A keďže je to starý, overený recept, to si uložím a navarím:-)

Pekný komentár

margaretka28 13. septembra 2013 o 19:41

@Elysa takéto recepty mám rada, určite vyskúšam-kk

Pekný komentár

afataga 13. septembra 2013 o 19:50

take cosi robievala moja mama, ale potom akosi prestala, ja som na to jedlo zabudla, si mi ho pripomenula, dakujem, je to vyborne a pri tom jednoduche, znieslo by to aj paradajky

Pekný komentár

abdul 13. septembra 2013 o 20:17

Oné, toto som dakedy aj v remoske vyskúšal. Teraz v maďarskom tlakáči. Overená klasika.

Pekný komentár

radost 13. septembra 2013 o 20:22

..môže byť..

Pekný komentár

angast 13. septembra 2013 o 20:31

@abdul kolko tlaku spotrebujes pri tomto jedle na jednu osobu ?

Pekný komentár

abdul 13. septembra 2013 o 20:52

@angast : Podľa toho, ako občas vyletí ten krucifix na vrchu , tipujem zo 2 atm.

Pekný komentár

izabella929 13. septembra 2013 o 20:57

podobné niečo robievam po názvom ,,pražakos,,, len sa mäsko krája na kocky...ale že je to výborná papkanica, to je nesporné...vyzerá super a chuť vynikoš...rýchle a sýte jedlo.-)

Pekný komentár

angast 13. septembra 2013 o 21:07

ty este stale pouzivas tie stare madarske tlakace ?
zdravie.pravda.sk/zdrava-vyziva/clanok/13566-je-alobal-be...

Pekný komentár

abdul 13. septembra 2013 o 21:13

Tento je vyleštený. Ja mám používaný.
aprod.hu/hirdetes/kuktafazek-6-literes-ID18jkw.h...

Pekný komentár

angast 13. septembra 2013 o 21:19

toto som vyhodil pred dvadsiatima rokmi. a dal si si skontrolovat kvalitu semena ? ty si myslis ze ked si nieco vylestis tak je to ok ?

Pekný komentár

abdul 13. septembra 2013 o 21:25

Kontrola semena je pre mladších. Keď tak film pre pamätníkov. Nič neleštím, dokonca ani Karla ( podľa Izera). A hliník ? Ten ma dávno netrápi, hoc na tom hrnci je asi nejaká duralovina.

Pekný komentár

angast 13. septembra 2013 o 21:27

@elysa prepac abdul ma trocha domylil a ja som ti zabudol pochvalit recept. je super jednoduchy rychlo sa da uvarit - nema chybu.

Pekný komentár

anka22 13. septembra 2013 o 22:22

hned zajtra uvarím,lebo neviem čo na obed, prišiel mi vhod tento recept vyzerá velmi dobre, a rýchlo uvarené

Pekný komentár

ebaka 14. septembra 2013 o 11:37

už je masko v hrnci,vyzerá to výborne,chválim rcp

Pekný komentár

elysa 14. septembra 2013 o 16:48

ďakujem všetkým za nahliadnutie, @abdul ovi a @angast za prezentáciu najnovších hrncov:-P, @anka22 @ebaka dúfam, že ste si pochutili...

Pekný komentár

evanaaa 14. septembra 2013 o 18:02

JKednoducho dobrý recept, až na to, že ja stehno nekupujem,a le dalo by sa použi aj pliecko alebo krkovička, len musím vyskúšať.
Mimochodom, ja tie maďarské kuchty ( kukty) mám, jednu vysokú a druhú nízku, tú najviac používam ( prvú už nie), a to aspoň 20 rokov. Netuším,akú újmu na zdraví z toho mám, asi toho Alzhaimera......

Pekný komentár

evanaaa 14. septembra 2013 o 18:03

No, tie preklepy....načo sa ponáhľam.....

Pekný komentár

eviana 16. februára 2014 o 18:46

@elysa , naštudované, zapísané do KK, vyzerá to úžasne aj v tejto verzii, veru opáčim :) 5*

Pekný komentár

elysa 17. februára 2014 o 17:35

@eviana evianka opáč, ja opáčim to Tvoje mäsko :))...

Pekný komentár

citroen 1. marca 2014 o 15:21

@elysa ,ďakujem za dobrý recept.Dnes som varil obed ja a vybral som si z bohatej ponuky toto.Je to rýchle,chutné a bez zbytočného riadu

Pekný komentár

elysa 1. marca 2014 o 19:22

je to presne ako píšeš @citroen ... tiež toto jedlo rada varím :)

Pekný komentár

ensiferum 9. marca 2014 o 11:48

som amater,dúfam,že to nepobabrem a bude to jedlé....Na fotke to vyzerá super.

Pekný komentár

elysa 9. marca 2014 o 19:31

@ensiferum dúfam, že sa zadarilo, prvýkrát som toto jedlo varila ako 18-ročná...

Pekný komentár

salinka 17. septembra 2014 o 18:49

Dnes som mala časový mangel :-) , tak som zvolila tvoje jedlo. Pre urýchlenie deja som to dala do tlakového hrnca. Mäsko som nechala asi 15 minút, potom ešte na chvíľu zemiaky a bol to bleskový, úžasne chutný obed. Myslím, že sa u nás udomácni, nabudúce pridám sušené hríby. Ďakujem za recept tebe, aj mamine:-)

Pekný komentár

elysa 18. septembra 2014 o 17:14

@salinka som rada, že ste si pochutnali, tiež veľmi rada toto jedlo varím, a maminke pošlem pozdrav do neba, bola úžasná kuchárka a som rada, že sa z toho na mňa čo-to nalepilo:)...

Pekný komentár

salinka 18. septembra 2014 o 19:17

...musím moju maminu poískať, kým sa ešte dá..ďakujem:-)

Pekný komentár

vlado29 29. marca 2016 o 10:53

Elyska, prosím, odlož skromnosť, Tvoje recepty sú chuťovo úžasné a postup spracovania je vyslovene bezchybný,nalepilo sa na Teba toho akurát dostatok ďakujem:)

Pekný komentár

elysa 29. marca 2016 o 17:51

@Vlado29 (29.3.2016 10:53)

juj, až som sa začervenala:)....

Pekný komentár

vlado29 30. marca 2016 o 12:00

Elysa, Tvoje recepty mi 300%-ne pomáhajú s tým, čo budeme variť:), lebo to je koľkokrát ťažšia vec, ako samotné kuchtenie. Prosím, pokračuj v príspevkoch ďalej, je z čoho čerpať. Ďakujem.

Pekný komentár

vlado29 30. marca 2016 o 12:02

Elysa, ešte som zabudol, ak si odmyslím mäso z Tvojho receptu, u nás sa to zvyšné - inak bleskové jedlo volá - zemiaky na "šterc".

Pekný komentár

elysa 30. marca 2016 o 18:01

@Vlado29 (30.3.2016 12:02)

dúfam, že sa k pridávaniu receptov ešte dostanem, momentálne časovo mi to nevychádza, ale variť varím:), a často, a u nás sa tie zemiaky bez mäsa volajú na červeno....

Pekný komentár

vlado29 31. marca 2016 o 11:02

Elysa, veľmi pekne ďakujem, to začervenanie asi išlo od zemiakov:), predpokladám, keďže sa u vás volajú na červeno...

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár

Zaujímavé video z archívu TV Varecha

Lokše s makom

Suroviny a postup

Tipy na články

V obci Tuhár sa chcú cez vianočné prázdniny korčuľovať na umelom ľade

V obci Tuhár sa chcú cez vianočné prázdniny korčuľovať na umelom ľade

Muži, "dajte to". Urológ nie je strašiak

Muži, "dajte to". Urológ nie je strašiak

Pod rímskym Koloseom sa našli kosti levov a jaguárov či semená fíg

Pod rímskym Koloseom sa našli kosti levov a jaguárov či semená fíg

Pod Tatrami otvoria ďalšie lyžiarske stredisko, nefungovalo viac ako dva roky

Pod Tatrami otvoria ďalšie lyžiarske stredisko, nefungovalo viac ako dva roky

Ďalšie recepty

Cuketová omáčka, tříbarevná rýže a masové koule

Cuketová omáčka, tříbarevná rýže a masové koule

Panenka s dubákovou plnkou a mäsovými kroketami (fotorecept)

Panenka s dubákovou plnkou a mäsovými kroketami (fotorecept)

Špišská polievka s údeným kolenom (fotorecept)

Špišská polievka s údeným kolenom (fotorecept)

Pohorelské guľky (videorecept)

Pohorelské guľky (videorecept)