Vytlačiť recept

Bravčové zo zemiakmi z jedného hrnca fotorecept

elysa, 13. septembra 2013

Bravčové zo zemiakmi z jedného hrnca (fotorecept)

Foto: elysa

Recept opísaný z maminho zošita... Mnou vyskúšaný už veľmi dávno, jedna z prvých večerí pre môjho vtedy ešte len budúceho manžela a sem-tam si takouto večerou zaspomíname...

2-3
porcie

10 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	rezne bravčové
1 ks	cibuľa
3 strúčiky	cesnak
	korenie čierne mleté
	rasca
	soľ
2 PL	pretlak paradajkový
2 veľké	zemiaky
	olej

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

alebo

Postup

1
Ja som použila rezne zo stehna- mäso naklepeme, osolíme, orascujeme a okoreníme, potrieme roztlačeným cesnakom.
2
Na oleji opečieme cibuľu.
3
Na cibuli opečieme pripravené rezne.
4
Keď je mäso z oboch strán opečené pridáme pretlak.
5
Podlejeme vodou tak, aby mäso bolo zaliate a pod pokrievkou dusíme asi 40 minút.
6
Pridáme na kocky nakrájané zemiaky.
7
Podlejeme vodou, podľa potreby posolíme a okoreníme. Vodou podlievame primerane, aj počas dusenia mäsa, tak aby zemiaky boli zaliate, ale aby zasa "neplávali".
8
Dusíme do zmäknutia zemiakov.
9
Nám najviac chutí zo sterilizovanými uhorkami.

2. kniha s receptami z Varecha.sk: Kúp knihu

Recept je zaradený do kategórií:
Bravčové mäso, Hlavné jedlá, Večera, Varené

Diskusia k receptu

salinka 13. septembra 2013 o 19:21

Chutný, rýchly, šikovný eintopf. A keďže je to starý, overený recept, to si uložím a navarím:-)

Pekný komentár

margaretka28 13. septembra 2013 o 19:41

@Elysa takéto recepty mám rada, určite vyskúšam-kk

Pekný komentár

afataga 13. septembra 2013 o 19:50

take cosi robievala moja mama, ale potom akosi prestala, ja som na to jedlo zabudla, si mi ho pripomenula, dakujem, je to vyborne a pri tom jednoduche, znieslo by to aj paradajky

Pekný komentár

abdul 13. septembra 2013 o 20:17

Oné, toto som dakedy aj v remoske vyskúšal. Teraz v maďarskom tlakáči. Overená klasika.

Pekný komentár

radost 13. septembra 2013 o 20:22

..môže byť..

Pekný komentár

angast 13. septembra 2013 o 20:31

@abdul kolko tlaku spotrebujes pri tomto jedle na jednu osobu ?

Pekný komentár

abdul 13. septembra 2013 o 20:52

@angast : Podľa toho, ako občas vyletí ten krucifix na vrchu , tipujem zo 2 atm.

Pekný komentár

izabella929 13. septembra 2013 o 20:57

podobné niečo robievam po názvom ,,pražakos,,, len sa mäsko krája na kocky...ale že je to výborná papkanica, to je nesporné...vyzerá super a chuť vynikoš...rýchle a sýte jedlo.-)

Pekný komentár

angast 13. septembra 2013 o 21:07

ty este stale pouzivas tie stare madarske tlakace ?
zdravie.pravda.sk/zdrava-vyziva/clanok/13566-je-alobal-be...

Pekný komentár

abdul 13. septembra 2013 o 21:13

Tento je vyleštený. Ja mám používaný.
aprod.hu/hirdetes/kuktafazek-6-literes-ID18jkw.h...

Pekný komentár

angast 13. septembra 2013 o 21:19

toto som vyhodil pred dvadsiatima rokmi. a dal si si skontrolovat kvalitu semena ? ty si myslis ze ked si nieco vylestis tak je to ok ?

Pekný komentár

abdul 13. septembra 2013 o 21:25

Kontrola semena je pre mladších. Keď tak film pre pamätníkov. Nič neleštím, dokonca ani Karla ( podľa Izera). A hliník ? Ten ma dávno netrápi, hoc na tom hrnci je asi nejaká duralovina.

Pekný komentár

angast 13. septembra 2013 o 21:27

@elysa prepac abdul ma trocha domylil a ja som ti zabudol pochvalit recept. je super jednoduchy rychlo sa da uvarit - nema chybu.

Pekný komentár

anka22 13. septembra 2013 o 22:22

hned zajtra uvarím,lebo neviem čo na obed, prišiel mi vhod tento recept vyzerá velmi dobre, a rýchlo uvarené

Pekný komentár

ebaka 14. septembra 2013 o 11:37

už je masko v hrnci,vyzerá to výborne,chválim rcp

Pekný komentár

elysa 14. septembra 2013 o 16:48

ďakujem všetkým za nahliadnutie, @abdul ovi a @angast za prezentáciu najnovších hrncov:-P, @anka22 @ebaka dúfam, že ste si pochutili...

Pekný komentár

evanaaa 14. septembra 2013 o 18:02

JKednoducho dobrý recept, až na to, že ja stehno nekupujem,a le dalo by sa použi aj pliecko alebo krkovička, len musím vyskúšať.
Mimochodom, ja tie maďarské kuchty ( kukty) mám, jednu vysokú a druhú nízku, tú najviac používam ( prvú už nie), a to aspoň 20 rokov. Netuším,akú újmu na zdraví z toho mám, asi toho Alzhaimera......

Pekný komentár

evanaaa 14. septembra 2013 o 18:03

No, tie preklepy....načo sa ponáhľam.....

Pekný komentár

eviana 16. februára 2014 o 18:46

@elysa , naštudované, zapísané do KK, vyzerá to úžasne aj v tejto verzii, veru opáčim :) 5*

Pekný komentár

elysa 17. februára 2014 o 17:35

@eviana evianka opáč, ja opáčim to Tvoje mäsko :))...

Pekný komentár

citroen 1. marca 2014 o 15:21

@elysa ,ďakujem za dobrý recept.Dnes som varil obed ja a vybral som si z bohatej ponuky toto.Je to rýchle,chutné a bez zbytočného riadu

Pekný komentár

elysa 1. marca 2014 o 19:22

je to presne ako píšeš @citroen ... tiež toto jedlo rada varím :)

Pekný komentár

ensiferum 9. marca 2014 o 11:48

som amater,dúfam,že to nepobabrem a bude to jedlé....Na fotke to vyzerá super.

Pekný komentár

elysa 9. marca 2014 o 19:31

@ensiferum dúfam, že sa zadarilo, prvýkrát som toto jedlo varila ako 18-ročná...

Pekný komentár

salinka 17. septembra 2014 o 18:49

Dnes som mala časový mangel :-) , tak som zvolila tvoje jedlo. Pre urýchlenie deja som to dala do tlakového hrnca. Mäsko som nechala asi 15 minút, potom ešte na chvíľu zemiaky a bol to bleskový, úžasne chutný obed. Myslím, že sa u nás udomácni, nabudúce pridám sušené hríby. Ďakujem za recept tebe, aj mamine:-)

Pekný komentár

elysa 18. septembra 2014 o 17:14

@salinka som rada, že ste si pochutnali, tiež veľmi rada toto jedlo varím, a maminke pošlem pozdrav do neba, bola úžasná kuchárka a som rada, že sa z toho na mňa čo-to nalepilo:)...

Pekný komentár

salinka 18. septembra 2014 o 19:17

...musím moju maminu poískať, kým sa ešte dá..ďakujem:-)

Pekný komentár

vlado29 29. marca 2016 o 10:53

Elyska, prosím, odlož skromnosť, Tvoje recepty sú chuťovo úžasné a postup spracovania je vyslovene bezchybný,nalepilo sa na Teba toho akurát dostatok ďakujem:)

Pekný komentár

elysa 29. marca 2016 o 17:51

@Vlado29 (29.3.2016 10:53)

juj, až som sa začervenala:)....

Pekný komentár

vlado29 30. marca 2016 o 12:00

Elysa, Tvoje recepty mi 300%-ne pomáhajú s tým, čo budeme variť:), lebo to je koľkokrát ťažšia vec, ako samotné kuchtenie. Prosím, pokračuj v príspevkoch ďalej, je z čoho čerpať. Ďakujem.

Pekný komentár

vlado29 30. marca 2016 o 12:02

Elysa, ešte som zabudol, ak si odmyslím mäso z Tvojho receptu, u nás sa to zvyšné - inak bleskové jedlo volá - zemiaky na "šterc".

Pekný komentár

elysa 30. marca 2016 o 18:01

@Vlado29 (30.3.2016 12:02)

dúfam, že sa k pridávaniu receptov ešte dostanem, momentálne časovo mi to nevychádza, ale variť varím:), a často, a u nás sa tie zemiaky bez mäsa volajú na červeno....

Pekný komentár

vlado29 31. marca 2016 o 11:02

Elysa, veľmi pekne ďakujem, to začervenanie asi išlo od zemiakov:), predpokladám, keďže sa u vás volajú na červeno...

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár

Ďalšie recepty:

Cuketová omáčka, tříbarevná rýže a masové koule

Cuketová omáčka, tříbarevná rýže a masové koule

Panenka s dubákovou plnkou a mäsovými kroketami (fotorecept)

Panenka s dubákovou plnkou a mäsovými kroketami (fotorecept)

Špišská polievka s údeným kolenom (fotorecept)

Špišská polievka s údeným kolenom (fotorecept)

Pohorelské guľky (videorecept)

Pohorelské guľky (videorecept)