Bravčové stehno na bobkovom liste fotorecept

Postup

1. 1

   Mäso nakrájame na plátky, naklepeme z oboch strán, osolíme a okoreníme čiernym mletým korením. Opražíme z oboch strán a preložíme do hrnca.

   
2. 2

   Keď máme všetko mäso opražené pridáme bobkový list, nové korenine celé a čierne korenie celé, výpek zalejeme vodou a dáme do hrnca . Vody musí byť toľko aby zakrylo mäso.

   
3. 3

   Ešte dosolíme a dusíme hodinu až hodinu a pol. Mäso musí byť mäkké. Po udusení mäsko vyberieme z hrnca a šťavu precedíme cez sitko aby sme sa zbavili všetkých korenín.

   
4. 4

   Pripravíme si vodu s múkou a zahustíme omáčku. Nakoniec mäso vrátime do hrnca

   
5. 5

   Podávame so zemiakovým pyré a zeleninovým šalátom.