Bravčové dusené s hubami fotorecept

afataga - fotkaafataga, 17. júna 2012
Bravčové dusené s hubami (fotorecept)
Foto: afataga

Taká klasika, každý to ale robí trochu inak.

6
porcií
20 minút
príprava
90 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg
1 hrnček
12 ks
2 ks
1 PL
3 ks
140 g
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Večer som namočila suchohríby do vody, aby napučali

    Bravčové dusené s hubami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Doobeda som išla kuknúť na koniec záhrady pod borovice, či tam na mňa niečo nečaká

    Bravčové dusené s hubami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    a čakalo...asi 12 ks masliakov

    Bravčové dusené s hubami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Dala som ich manželovi očistiť

    Bravčové dusené s hubami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na masti som spenila mladé veľké cibula aj s vňaťou

    Bravčové dusené s hubami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridala som nakrájané mäso a sprudka som ho opiekla, aby sa zatiahlo

    Bravčové dusené s hubami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Posolila som, pridala korenia, chilli a rascu

    Bravčové dusené s hubami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pridala som namočené suchohríby aj s vodou, v ktorej sa močili, tým som vlastne aj podliala mäso, niekto tú vodu vylieva, podľa mňa je to škoda, je v nej hubová chuť, pomiešala a dusila

    Bravčové dusené s hubami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Asi za 40 min. som pridala pokrájané paradajky a masliaky a nechala dusiť

    Bravčové dusené s hubami (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Za ďalších asi 40 min. som pridala pretlak a ešte som dosolila, nechala som prejsť varom

    Bravčové dusené s hubami (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Hotovo, jedli sme s ryžou s vňaťou

    Bravčové dusené s hubami (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    A šalátikom

    Bravčové dusené s hubami (fotorecept) - obrázok 12
Recept je zaradený do kategórií:
Bravčové mäso, Huby, Slovenská kuchyňa, Hlavné jedlá, Obed, Dusené

Diskusia k receptu

cistinka
dala by som sa pozvať....mne sa tu o hubách môže len snívať :-)
margaretka28
Téééda,takú záhradu by som aj ja chcela mať.Jááááááááj dala by som si tvoj obed, viem si predstaviť tú vôňu až slintám,super si to odfotila!!!Nás tu dráždiš čo? !! :-))) S rajčinovým pretlakom som ešte nerobila,ale aspoň bude zmena,už len zohnať tie hríby.
afataga
@cistinka kludne prid, ostalo aj na zajtra, neviem kde byvas, ze tam nie su huby
@margaretka28 dakujem a jasne ze drazdim :-))) ked sme sadili tie borovice, asi tam bolo v hline aj podhubie, na jesen rastu zas ine masliaky aj rydziky a na druhej strane zahrady zas bedle
cica2
krásny recept a aj fotky!!!! :-)))....a ešte ten šalát, veľká mňamka! :-)
horalka66
och joj krásne nafotené a isto je to papaníčko super..dík,ukladám si a určite vyskúšam :-))
adkas
veru mnam, mnam... a tvoja zahradka je hotovy raj, ked mas taku zasobaren na huby, hubky, hubicky:)))
renka73
Júú..to je niečo.Ja mám huby moc rada.Určite vyskúšam.
mariamka
preklikla som si dnesne "recepty spred roka" a uz len preglgam :) paradny recept aj fotky!
lupto
Akurát sa mi vari v hrnci držte mi palce. Mám fajne dubaky
Dufam že to dobre dopadne.Skoda že to nie je cítiť tú vôňu.
afataga
@lupto drzim :-), tu vonu si viem predstavit, my sme dnes nasli uz iba jeden suchohrib
eviana
@afataga , takú huborodnú záhradu Ti kapánek závidím... inak to jedlo - až na ten paradajkový pretlak vyzerá ako keby som ho varila ja... skúsim nabudúce pridať aj ja paradajky, čo to spraví :)