Božie milosti

Name: Božie milosti
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cukor vanilkový; cukor práškový; múka, na dosku; olej, na vyprážanie; žĺtky, 2 ks; cukor práškový, 20 g; maslo, 20 g; víno biele, 4 PL; smotana, 4 PL; soľ, štipka; múka hladká, 250 g

Zdeněk Michálek
šéfkuchár reštaurácie Qualia v Bratislave, 4. novembra 2014

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

25 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

Na obalenie:
	cukor vanilkový
	cukor práškový
Podľa potreby:
na dosku	múka
na vyprážanie	olej
Cesto:
2 ks	žĺtky
20 g	cukor práškový
20 g	maslo
4 PL	víno biele
4 PL	smotana
štipka	soľ
250 g	múka hladká

Postup

1
Na doske spracujeme všetky suroviny na hladké cesto, ktoré necháme pod utierkou asi pol hodiny odpočívať.
2
Potom cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme na tenký plát a vykrajujeme z neho rôzne tvary. Uprostred ich ostrôžkou prerežeme.
3
Božie milosti smažíme na oleji z oboch strán dozlata. Po vypražení ich vyberieme na obrúsok, aby sme odsali prebytočný tuk, a obaľujeme v práškovom cukre s vanilkou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

katyic

katyic 4. novembra 2014 o 15:07

:) veľmi ich mám rada, ale ja ich poznám ako fánky, robievam ich v období fašiangov :) podávam s nejakým výborným domácim lekvárom :)

@zareaguj

Pekný komentár

ivav

ivav 5. novembra 2014 o 10:23

... čeregy?

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 5. novembra 2014 o 21:37

Aj, aj.....fánky, Božie milosti ( zaujímavý názov, kto ho len vymyslel?), čeregy a ešte niečo.......len do fašiang času dosť, menej času do Vianoc.....treba nám aj drobné koláčiky .

@zareaguj

Pekný komentár

1x katyic