Bosonožské koláče

Name: Bosonožské koláče
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 140 min
Yield: 40-50 porcií
Ingredients: múka hladká, 700 g; múka polohrubá, 300 g; soľ, štipka g; mlieko, 500 ml; droždie, 80 g; cukor kryštálový, 250 g; olej, 15 - 20 ml; maslo, 250 g; žĺtky, 8 - 10 ks; lekvár slivkový, 500 g

martin10, 28. apríla 2013

Recept pochádza z internetu, je to výborný recept, je to podobné ako pečené buchty kysnuté so slivkovou, makovou, orechovou alebo tvarohovou náplňou. Najlepšia plnka je Zobraziť celý popisRecept pochádza z internetu, je to výborný recept, je to podobné ako pečené buchty kysnuté so slivkovou, makovou, orechovou alebo tvarohovou náplňou. Najlepšia plnka je slivkový lekvár. Ja osobne som to robil už dva-krát

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40-50
porcií

120 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

700 g	múka hladká
300 g	múka polohrubá
štipka g	soľ
500 ml	mlieko
80 g	droždie
250 g	cukor kryštálový
15 - 20 ml	olej
250 g	maslo
8 - 10 ks	žĺtky
Plnka:
500 g	lekvár slivkový

Postup

1
Múku osolíme, z mlieka trochu cukru a droždia si urobíme kvások. Necháme 5-10 minút kysnúť.
2
Po vykysnutí dáme do múky kvások, roztopené maslo a vymiešané žľtky s cukrom. Vypracujeme na vláčne cesto ktoré má bubliny. Po vymiešaní dáme olej na zvláčnenie cesta. Dáme kysnúť na cca 1 hodinu na teplé miesto.
3
Po vykysnutí cesta ho vyvaľkáme a rozdelíme na kocky do každej dáme lekvár. Buchtu zavrieme do batôžka šak viete:) dáme na plech a nemáme ešte podkysnúť na 20 minút. Potom dáme piecť na 180°C cca 20 minút. Po upečení pocukrujeme a zakryjeme čistou utierkou aspoň na 1 hodinu. Po vychladnutí ostáva už len ochutnať:) Prajeme Vám dobrú chuť