Bôčiková kniha fotorecept

Postup

1. 1

   Bůček ořízneme do pravidelného tvaru a PO VLÁKNĚ nařežeme asi 1-1,5 cm silné plátky.

   
2. 2

   Každý z nich solíme a "popíšeme" kořením - použijeme výše jmenované, ale můžete použít i vaše oblíbené koření.

   
3. 3

   Koření střídáme, česnek před vložením nasekáme na drobnější kousky.

   
4. 4

   Plátky opět složíme do původního tvaru a provázkem dobře svážeme dohromady..........

   
5. 5

   ............a uložíme do pekáčku, mírně podlijeme vodou, obložíme většími kusy cibule, okrájenými kousky masa a zakryté pečeme asi hodinu na 180-200°C, pak odkryjeme a dopečeme.

   
6. 6

   Krájíme napříč, podáváme teplé nebo studené.