Bochníky s ľanom fotorecept

iva63 - fotkaiva63, 8. marca 2015
Bochníky s ľanom (fotorecept)
Foto: iva63

chutné pečivo...

6
porcií
25 minút
na 200 °C

Suroviny

150 g celozrnná
200 g
3 g sušené
1 ČL
1 PL
50 g surový strúhaný
3 g drvená
250 ml vlažná

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    hákmi spracujeme všetky suroviny, prikryjeme a necháme prikryté vykysnúť asi pol hodiny

    Bochníky s ľanom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    po pol hodine cesto v miske rukou prepracujeme

    Bochníky s ľanom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    dáme na pomúčenú dosku a rozdelíme na 6 dielov

    Bochníky s ľanom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    dobre vypracujeme a vytvarujeme bochníky

    Bochníky s ľanom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    preložíme na plech vyložený papierom na pečenie

    Bochníky s ľanom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    nožíkom 3 krát nakrojíme...bochníky ničím nepotierame

    Bochníky s ľanom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    necháme ešte 25 minút voľne na plechu dokysnúť...rúru dobre rozohrejeme na 200 stupňov, vložíme tam plech s bochníkmi a pečieme 25 minút...teplota a čas pečenia je údaj informatívny, každá rúra pečie inak

    Bochníky s ľanom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    bochníky v rúre zmenili svoj tvar -:) ale na chuti im to neubralo

    Bochníky s ľanom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    upečené dáme na mriežku vychladnúť

    Bochníky s ľanom (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    prajem dobrú chuť!

    Bochníky s ľanom (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    rozkrojené bochníky sú vláčne, vzdušné a mäkké

    Bochníky s ľanom (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

motyka
Zo špaldovej a také nadýchané? Prekrásne ich máš a pritom zdravé. KK.5*.
staja
Mám rada tvoje pečivo, určite vyskúšam aj toto, vyzerá veľmi dobre.
nela88
vyzerá krásne, so špaldou mám rada , urobíme si, ďakujem za recept
jarunka
Krasne buchticky, uz sa mi minuli tak na case upiect dalsie.
danda3
Úžasné bochníky, hneď by som Ti jeden uchmatla...☺
venusa
Dobrý pomer múky a nemajú chybu. V reze nádherné. Špaldová múka za kg cca 3 € je prehnaná.
kucharka
Bochníky som piekla ešte minulý víkend, zabudla som ale odfotiť.
Sú výborné, na raňajky a svačinu ako stvorené.
Ďakujem za recept.