Bezlepkový tvarohový krémovník

Name: Bezlepkový tvarohový krémovník
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: Promix uni alebo Jizerka, 220 g; Hera, 125 g; prášok do pečiva, 1 ks; cukor práškový , 120 g; vajce, 1 ks; žĺtky, 2 ks; kakao holandské, 1 PL; guarová guma, 1/2 čl; mlieko, 0,5 l; zlatý klas - krémový prášok, 1 ks; tvaroh hrudkovitý, 500 g; cukor práškový , 150 g; vajce, 1 ks; žĺtky, 3 ks; olej, 1 dcl; cukor vanilínový, 1 ks; bielky, 5 ks sneh; cukor kryštál, 5 PL

nanacel, 8. februára 2012

Foto: nanacel

tento koláč som milovala ešte ako zdravá a veľmi mi chýbal.....tak som si ho poupravovala do vlastnej bezlepkovej verzie.... pre bezlaktózovú diétu sa dá Zobraziť celý popistento koláč som milovala ešte ako zdravá a veľmi mi chýbal.....tak som si ho poupravovala do vlastnej bezlepkovej verzie.... pre bezlaktózovú diétu sa dá pripraviť aj s MinusL tvarohom, hoci ten je redší. Mlieko nahradíme pohánkovým alebo sójovým nápojom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

30 minút
príprava

30 minút
na 175 °C

Suroviny

Cesto:
220 g	Promix uni alebo Jizerka
125 g	Hera
1 ks	prášok do pečiva
120 g	cukor práškový
1 ks	vajce
2 ks	žĺtky
1 PL	kakao holandské
1/2 čl	guarová guma
Plnka:
0,5 l	mlieko
1 ks	zlatý klas - krémový prášok
500 g	tvaroh hrudkovitý
150 g	cukor práškový
1 ks	vajce
3 ks	žĺtky
1 dcl	olej
1 ks	cukor vanilínový
Na zapečenie:
5 ks sneh	bielky
5 PL	cukor kryštál

Postup

1
Vymiesime si v miske cesto zo všetkých surovín. Rozotrieme ho na malý, hlboký plech, najlepšie mokrými rukami alebo stierkou. Potom v mixéri vyšľaháme všetky prísady na plnku. Pozor, puding nevaríme. Túto pudingovú hmotu si vylejeme na neupečené cesto. Je to naozaj riedke, ale pečením a vychladnutím to ztuhne. Dajte piecť asi na 175stupňov C - 20 minút. Povrch začne jemne tuhnúť,cesto zčervenie a vtedy celý plech vyberte von z rúry. Vyšľahajte tuhý sneh -najskôr bielky a potom pridať cukor. Sneh natrieť na masu v plechu a dať ešte zapiecť 10-15min.