Bezlepkový orechový zákusok

Bezlepkový linecký zákusok

Name: Bezlepkový linecký zákusok
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: Cake mix Liana , 250 g (bezlepková múčna zmes na piškótové cesto); maslo, 150 g; vajce, 1 ks; cukor práškový, 100 g; Vanilínový cukor Liana, 1 bal.; džem; maslo, 200 g; cukor práškový, 180 g; vajce , 5 ks; orechy, 150 g mleté; Kakao tmavé Liana, 1 PL; jablká, 2 ks postrúhané; sušienky bezlepkové , 2 PL pomleté (podľa nášho receptu na www.liana.sk); Čokoláda 45% Liana, 150 g; maslo, 25 g; mlieko, 50 ml

Potravinárska výroba Liana, 30. augusta 2020. Komerčný recept.

Foto: potravinarskavyrobaliana

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#orechovýzákusok #bezlepku #lineckécesto #orechy #zákusok #lineckýzákusok

35 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
250 g (bezlepková múčna zmes na piškótové cesto)	Cake mix Liana
150 g	maslo
1 ks	vajce
100 g	cukor práškový
1 bal.	Vanilínový cukor Liana
Na potretie:
	džem
Orechová plnka:
200 g	maslo
180 g	cukor práškový
5 ks	vajce
150 g mleté	orechy
1 PL	Kakao tmavé Liana
2 ks postrúhané	jablká
2 PL pomleté (podľa nášho receptu na www.liana.sk)	sušienky bezlepkové
Poleva:
150 g	Čokoláda 45% Liana
25 g	maslo
50 ml	mlieko

Postup

1
Cesto: Zo surovín vypracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme alebo roztlačíme na múkou vysypaný a vymastený plech. Natrieme džemom.
2
Orechová plnka: Maslo a cukrom vymiešame a postupne pridáme žĺtky, mleté orechy, Kakao tmavé, postrúhané jablká, pomleté bezlepkové sušienky a nakoniec zľahka primiešame tuhý sneh vyšľahaný z bielkov. Plnku nanesieme na cesto, zarovnáme a pečieme pri 180 °C asi 35 minút.
3
Povrch koláča je po upečení veľmi jemný, preto ho treba nechať poriadne vychladnúť. Potom vrch natrieme džemom a nakoniec polejeme čokoládovou polevou.