Bezlepkové tvarohové guľky

Bezlepkové tvarohové guľky plnené čokoládou

Name: Bezlepkové tvarohové guľky plnené čokoládou
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: tvaroh jemný, 250 g; krupica bezepková Novalim, 80 g; strúhanka bezlepková Novalim, 50 g; maslo, 30 g; cukor kryštálový, 1 PL; vajce, 1 ks; čokoláda, 1 bal. (nalámaná); strúhanka bezlepková Novalim, 70 g; pistácie, 50 g (nadrobno posekané); cukor práškový, 1 PL; maslo, 50 g

novalim, 27. apríla 2018. Komerčný recept.

Bezlepkové tvarohové guľky plnené čokoládou

Foto: novalim

V školskej jedálni sme vždy v piatok mávali niečo sladké. Na tieto obedy sme sa obzvlášť tešili. Nám najviac chutili tvarohové guľky, boli posypané Zobraziť celý popisV školskej jedálni sme vždy v piatok mávali niečo sladké. Na tieto obedy sme sa obzvlášť tešili. Nám najviac chutili tvarohové guľky, boli posypané kakaom a cukrom a poliate maslom. Mňam. Trochu sme si tie staré časy pripomenuli a navarili sme tvarohové guľky s fajnovou plnkou – s čokoládou. Ako posýpku sme využili netradične pistácie a bezlepkovú strúhanku. Kombinácia, ktorej sa prekvapivo nedá odolať.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bezlepkove #bezlepku #tvarohovegulky #cokoladovegulky #bezlepkovegulky #cokolada #tvaroh

3
porcie

25 minút
príprava

12 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	tvaroh jemný
80 g	krupica bezepková Novalim
50 g	strúhanka bezlepková Novalim
30 g	maslo
1 PL	cukor kryštálový
1 ks	vajce
1 bal. (nalámaná)	čokoláda
Posýpka:
70 g	strúhanka bezlepková Novalim
50 g (nadrobno posekané)	pistácie
1 PL	cukor práškový
50 g	maslo

Postup

1
Na cesto si v mise zmiešame maslo, cukor, strúhanku, krupicu, tvaroh a žĺtok, vypracujeme mäkké cesto, do ktorého pridáme do tuha vyšľahaný bielok a premiesime. Cesto necháme pol hodinu odpočívať.
2
Po odpočinutí cesto rozdelíme na rovnaké kúsky (podľa toho, aké veľké guľky chcete, my sme ich robili asi ako väčší vlašský orech a vyšlo nám ich 18 ks). Do každého kúsku vtlačíme kúsok čokolády a vytvarujeme guľku tak, aby bola čokoláda úplne obalená cestom.
3
Varíme v osolenej vode asi 10-12 minút, kým guľky nevyplávajú na povrch.
4
Na posýpku si na suchej panvici jemne opražíme pistácie zmiešané so strúhankou, pridáme maslo, počkáme kým sa roztopí, premiešame ho s pistáciami a strúhankou a touto zmesou posypeme hotové guľky. Komu vyhovuje sladšia chuť, môže guľky pred podávaním poprášiť práškovým cukrom.