Bezlepkové lekvárové koláče

Bezlepkové taštičky z lístkového cesta

Name: Bezlepkové taštičky z lístkového cesta
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: Promix UNI múka bezgluténová, 125 g; tvaroh jemný krémový nízkotučný, 125 g; maslo, 125 g; soľ, štipka; lekvár kyslý, (napr. ríbezľový); cukor práškový

novalim, 27. decembra 2021. Komerčný recept.

Foto: novalim

Bezlepkové taštičky z lístkového cesta si pripravíte veľmi jednoducho. Nemusíte sa báť, náš recept na lístkové cesto je super jednoduchý a určite sa vám Zobraziť celý popisBezlepkové taštičky z lístkového cesta si pripravíte veľmi jednoducho. Nemusíte sa báť, náš recept na lístkové cesto je super jednoduchý a určite sa vám podarí. Vyskúšajte si upiecť tieto chutné taštičky a naplňte ich svojím obľúbeným lekvárom.
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#novalimsk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku #lekvarovetasticky #lekvarovekolace

30 + chladenie minút
príprava

15 minút
na 200 °C

Suroviny

125 g	Promix UNI múka bezgluténová
125 g	tvaroh jemný krémový nízkotučný
125 g	maslo
štipka	soľ
Na plnenie:
(napr. ríbezľový)	lekvár kyslý
Na posypanie:
	cukor práškový

Postup

1
Bezlepkovú múku Promix UNI premiešame so soľou. Pridáme do nej na malé kocky nakrájané studené tuhé maslo, studený tvaroh a lyžicou začneme cesto spracovávať. Keď sa jednotlivé prísady začnú spájať, rukou ich vymiesime do kompaktného bochníčka, cesto dáme do plastovej uzatvárateľnej nádoby a odložíme ho do chladničky. Bezlepkové lístkové cesto by malo v chlade odpočívať aspoň 3-4 hodiny, pokojne však aj cez noc.
2
Dobre vychladené cesto rozvaľkáme na pracovnej doske, ktorú sme pomúčili bezgluténovou múkou Promix UNI. Odporúčame nechať cesto o hrúbke asi pol centimetra. Cesto potom pomocou radielka nakrájame na štvorce veľkosti asi 6×6 cm.
3
Do stredu každého štvorca dáme malú lyžičku tuhého lekváru a protiľahlé dva špice v strede nad lekvárom dobre stlačíme, aby taštičky držali. Koláčiky kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Bezlepkové taštičky z lístkového cesta pečieme vo vopred rozohriatej rúre na 200 stupňoch teplovzdušných (ventilátor) asi 15 minút, prípadne trochu viac.
4
Z jednej dávky tohto bezlepkového lístkového cesta vyvaľkáme plát asi ako pri rolovanom lístkovom ceste z obchodu. Bezlepkové taštičky necháme po dopečení vychladnúť a potom ich posypeme práškovým cukrom. Najlepšie chutia čerstvé.