Ovocný zákusok

Bezlepkové rezy s ovocným želé

Name: Bezlepkové rezy s ovocným želé
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 50 porcií
Ingredients: vajce , 4 ks; cukor práškový, 200 g; Cake mix Liana - bezlepková múčna zmes na piškótové cesto, 200 g; olej, 100 ml; mlieko, 100 ml (voda); šťava z kompótu, 700 ml (alebo džús, voda); cukor kryštálový, 100 g; Zlatý krém Liana, 2 bal.; marhule zavárané , (alebo broskyne, mandarínky...)

Potravinárska výroba Liana, 24. marca 2020. Komerčný recept.

Foto: potravinarskavyrobaliana

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bezlepkovýzákusok #ovocnýzákusok #želé #bezlepku #zákusok #ovocnérezy #želézákusok

50
porcií

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:
4 ks	vajce
200 g	cukor práškový
200 g	Cake mix Liana - bezlepková múčna zmes na piškótové cesto
100 ml	olej
100 ml (voda)	mlieko
Ovocné želé:
700 ml (alebo džús, voda)	šťava z kompótu
100 g	cukor kryštálový
2 bal.	Zlatý krém Liana
Okrem toho:
(alebo broskyne, mandarínky...)	marhule zavárané

Postup

1
Vajíčka vyšľaháme s práškovým cukrom. Postupne prilievame mlieko, olej a nakoniec jemne vmiešame Cake mix. Cesto vylejeme na vymastený a bezlepkovou múkou vysypaný vyšší plech. Upečieme pri 175 °C dozlatista.
2
Väčšiu časť ovocnej šťavy (alebo džúsu či vody) dáme variť s kryštálovým cukrom. Vo zvyšnej tekutine rozmiešame Zlaté krémy a vylejeme do vriacej tekutiny. Za stáleho miešania varíme cca 3 minúty (až kým nezačne želé tuhnúť).
3
Na vychladnuté cesto poukladáme ovocie a nalejeme ovocné želé. Necháme v chladničke stuhnúť.
4
Klasickú verziu s pšeničnou múkou pripravíme zámenou Cake mix Liana za 200 g polohrubej múky a pridáme 1 balíček Kypriaceho prášku do pečiva Liana.