Name: Bezlepkové langoše
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: zmes bezlepková Promix Alfa, 300 g; soľ, 0,5 ČL; mlieko , 200 ml (vlažné); droždie čerstvé, 20 g; cukor kryštálový, 1 ČL; kečup; smotana kyslá; olej; cesnak

Ulož do KK

Bezlepkové langoše

Vytlačiť recept

Bezlepkové langoše

novalim, 18. mája 2018. Komerčný recept.

Foto: novalim

Ako ich máte najradšej? S kyslou smotanou a strúhaným syrom? Alebo s kečupom? Čo takto len potreté olejom s cesnakom? Tak či onak, vyskúšali Zobraziť celý popisAko ich máte najradšej? S kyslou smotanou a strúhaným syrom? Alebo s kečupom? Čo takto len potreté olejom s cesnakom? Tak či onak, vyskúšali sme všetky tri verzie a všetky tri nám veľmi chutili.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kysnutecesto #langose #bezlepku #bezlepkovelangose #langos

5
porcií

35 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	zmes bezlepková Promix Alfa
0,5 ČL	soľ
200 ml (vlažné)	mlieko
20 g	droždie čerstvé
1 ČL	cukor kryštálový
Na dochutenie:
	kečup
	smotana kyslá
	olej
	cesnak

Postup

1
Promix Alfa zmes dáme do misy, premiešame so soľou. Do šálky nalejeme asi polovicu mlieka, pridáme kryštálový cukor a droždie, premiešame a necháme nakysnúť. Keď sa nám vytvorí efekt “hrnček var”, to znamená, že zmes nakysne a bude chcieť vytiecť z hrnčeka, nalejeme ju na múku. Potom pridáme ešte zvyšok mlieka a pomocou mixéra vymiesime hladké, trochu lepkavé cesto.
2
Vyklopíme ho na pomčenú dosku, jemne premiesime, rozdelíme na bochníčky, prikryjeme čistou utierkou a necháme pri izbovej teplote nakysnúť.
3
Nakysnuté bochníčky prstami roztlačíme na placky a pečieme ich v rozhorúčenom oleji. Olejom nešetrite, langoše sa lepšie upečú, keď ho bude viac (ideálne keď sú v ňom langoše ponorené). Necháme ich odkvapkať na kuchynskej papierovej utierke, dochutíme a hneď začerstva jeme.
4
Dobrú chuť!