Bezlepková mandarínková roláda s mascarpone videorecept

Postup

1. 1

   Vajcia s cukrom šľaháme 5-10 minút.
2. 2

   Ručne vmiešame Cake mix. Cesto nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri 175 °C 10 minút.
3. 3

   Z upečeného korpusu odstránime papier, korpus uložíme na čistý papier na pečenie, stočíme a necháme vychladnúť.
4. 4

   Smotanu na šľahanie vyšľaháme do tuha.
5. 5

   Mascarpone vymiešame s cukrom a citrónovou polevou. Na záver postupne pridáme šľahačku.
6. 6

   Vychladnutý korpus rozvinieme a potrieme 2/3 krému. Na krém uložíme mandarínky a roládu stočíme. Roládu necháme stuhnúť v chladničke.
7. 7

   Roládu potrieme zvyšným krémom a ozdobíme mandarínkami.