Tiramisu

Banánovo-malinové tiramisu

Name: Banánovo-malinové tiramisu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 - 12 porcií
Ingredients: piškóty dlhé , 300 g; mascarpone, 500 g; smotana na šľahanie, 200 ml; cukor práškový , 120 g; žĺtky, 2 ks; káva, 2 - 3 dl (espresso); Amaretto, 1 dl; banán , 4 ks menší; maliny, podľa chuti; kakao

siuuu, 20. februára 2022

Foto: siuuu

Bolo treba zrecyklovať banány, tak som pripravila túto verziu tiramisu. Ja tiramisu ani iné krémové dezerty nemusím, ale tento banánový s malinami bol Zobraziť celý popisBolo treba zrecyklovať banány, tak som pripravila túto verziu tiramisu. Ja tiramisu ani iné krémové dezerty nemusím, ale tento banánový s malinami bol ozaj výborný, banán a maliny pridali takú sviežosť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tiramisu #banany #maliny #mascarpone #nepecenydezert

10 - 12
porcií

30 minút
príprava

Suroviny

300 g	piškóty dlhé
500 g	mascarpone
200 ml	smotana na šľahanie
120 g	cukor práškový
2 ks	žĺtky
2 - 3 dl (espresso)	káva
1 dl	Amaretto
4 ks menší	banán
podľa chuti	maliny
Na posypanie:
	kakao

Postup

1
Postup ako pri klasickom tiramisu. Uvariť kávu, pridať Amaretto (alebo rum). Pripraviť krém - vyšľahať žĺtky s cukrom, pridať mascarpone, smotanu a nakoniec 2 popučené banány. Zvyšné banány pokrájať na kolieska. A vrstviť. Prvá ide vrstva piškót namočených do zmesi kávy a Amaretta, vrstva krému, vrstva na kolieska pokrájaných banánov a malín (alebo len banánov - jednu misu som robila banánovú a druhú kombinovanú), vrstva krému, znovu piškóty namočené v kávovo-Amarettovej zmesi, navrch tenšia vrstva krému a nakoniec posypať kakaom. A nechať stuhnúť v chladničke - najlepšie cez noc.

2
Z uvedených surovín mi vyšli takéto dve misy (cca 20x20 cm a cca 18x14 cm).

Tiež tiramisu:

Pistáciovo-malinový koláčik na spôsob tiramisu

Tiramisu guľôčky (videorecept)

Jahodové tiramisu (videorecept)

Tiramisu dezert so sušienkami bez lepku

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sracz

sracz 20. februára 2022 o 21:12

Ciao_ko do ďaleka! U mňa bola už dávno a je podnes @Siuuu značka a záruka vysokej kvality, vulgo 5* Michelin star! Ďakujem, chválim, obdivujem a čoskoro zrealizujem aj v našich podmienkach a budem za "superstar" aj ja! Želám krásne dni plné šťastia a pohody!

@zareaguj

Pekný komentár

3x siuuu, kavicka11 a haji

siuuu

siuuu 20. februára 2022 o 21:47

@sracz (20.2.2022 21:12)

Jaaaj, milý /á @sracz ... ďakujem krásne, ale ja som iba úplne obyčajná žena od domáceho sporáka, ktorá má rada dobré jedlo a občas sa jej niečo podarí v kuchyni zrealizovať ;-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x sracz

zolik

zolik 20. februára 2022 o 22:17

Na to ze si zrealizovala recyklaciu - klobuk dolu davam.
Tvoje Tiramisu musi byt velmi chutne, ale hlavne je to vyborna inspiracia na zuzitkovanie akehokolvek ovocia.

@zareaguj

Pekný komentár

2x siuuu a haji