Banánové muffiny

Postup

1. 1

   ŠALKA je 250 ML. Rúru si vyhrejeme na 175°C.Rozpustíme si tuk aby nebol horúci.Banány si ošúpeme,vložíme do misky vidličkou ich roztlačíme na menšie kúsky.Pridáme šťavu s pomaranča/mandarínky,cukor,vanilkový cukor, vajce a premiešame.Pridáme sol,pdp,škoricu,sodu bikarbonu a premiešame.Vmiešame múku a nakoniec rozpustený tuk.Ak chceme pridáme čokoládové kúsky.Maffiny vela nemiešame,vraj to neprospieva výslednému efektu.
2. 2

   Ak máme plech na maffiny jemne pretrieme olejom.Cesto PL rozdelíme do košíčkov,vyjde presne 12ks.Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme približne 25 min.rúru vypneme a necháme ešte 5 min dôjsť.Treba odsledovať podla vlastnej rúry.Vyberieme a necháme v plechu vychladnúť, keď sú vlažné môžme s nimi pootočiť,ak nie nevadí.Dajú sa vyberať aj studené.Ak nemáme plech môžme piecť aj v papierových košíčkoch.
3. 3

   Napísala som lubovolné prísady:môžme dať 3 banány a jedno nastrúhané jablko,alebo hrušku,ak máme zrelé broskyne,nektarínky ošúpať,vynecháme čoko kúsky a dáme si hrozienka,mleté orechy 2PL alebo kokosovú múčku.Vyskúšajte základný recept a potom ak vám zachutia môžte si zvoliť príchuť podla seba.Pečiem skoro každý týždeň a ešte sa nám neprejedli.