Bačove perníčky

zuzula2 - fotkazuzula2, 27. novembra 2011
Bačove perníčky
Foto: zuzula2

Tento recept som si požičala od varechárky soniatko. Robila som rovno dvojitú dávku preto som aj recept tak napísala.

60 minút
príprava
120 minút
na 180 °C

Suroviny

2 kg
1 kg
400 g /palmarín
4 dl
4 ks
2-3 PL
500 ml
4 KL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V mise zmiešame múku, perníkové korenie, citrónovú kôru, súdu bikarbónu a vajíčka. Tie však pridáme až neskôr. V hrnci zmiešame cukor, vodu, med, heru/palmarín. Privedieme do varu a pomaličky varíme asi dve minútky. Ja som varila pokiaľ sa rozpustil cukor a hera. Tekutinu necháme vychladnúť a potom vlejeme do múkovej zmesi. V tejto fáze som pridala aj vajíčka. Vypracujeme cesto ktoré necháme v chladničke najlepšie cez noc a dlhšie.

  2. 2

    S cesta potom vykrajujeme tvary aké chceme :-) ja som robila chalúpku....

    Bačove perníčky - obrázok 2
  3. 3

    zvončeky....

    Bačove perníčky - obrázok 3
  4. 4

    hotová chalúpka..

    Bačove perníčky - obrázok 4
  5. 5

    hotové zvončeky...

    Bačove perníčky - obrázok 5
  6. 6

    moja pomocníčka maminka :-)

    Bačove perníčky - obrázok 6
  7. 7

    chutnučký chlapci :-)

    Bačove perníčky - obrázok 7

Diskusia k receptu

11 komentárov k receptu
jeeej skoda ze si ich nepotierala rozslahanym vajickom hned po dopeceni krasne by sa leskli... ale aj tak su nadherne najma ten napad so salasom :o) a ze sa recept ujal sa tesim... uz som poinformovala susedku zejej recept na medovniky lieta slovenskom kozmickou rychlostou :o)

Pridaj komentár k receptu: