Arašidová polievka fotorecept

kajusiqq - fotkaKajusiqq, Trebišov, 5. mája 2013 10:58
Ďalšie recepty »

Arašidová polievka (fotorecept)Foto: kajusiqq

Chutná, sýta, myslím si že je každému jasne že na druhý chod nemusíte už vôbec myslieť:)

2
porcie
20 min
príprava
20 min
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
2 ks stonky
180 g
 na poprášenie
0,75 l
80 ml
2 ČL
podľa chuti
pár kvapiek
na ozdobenie nahrubo posekané
na ozdobenie
na ozdobenie
podľa chuti

Postup prípravy

  1. 1

    Vo väčšom hrnci ktorý sa nepripaľuje,na horúcom oleji speníme nadrobno nasekanú cibuľu.Pridáme 50 g pomletých arašidov a na malé kúsky pokrájaný zeler.

    Arašidová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Za občasného miešania dusíme pod pokrievkou asi 7 minút.Podusenú zmes zaprášime múkou pomiešame a zalejeme studeným vývarom.Uvedieme do varu a varíme 20 minút.Polievku necháme troška vychladnúť.

    Arašidová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vylejeme do mixéra a najemno rozmixujeme.

    Arašidová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do hrnca dáme zvyšok pomletých arašidov a prilejeme k nim rozmixovanú zmes.Metličkou rozmiešame do krému.Primiešame smotanu,ochutíme vegetou,soľou,čiernym korením a všetkým podľa chuti.Pokvapkáme citrónom.Polievku troška prehrejeme ale už nevaríme.

    Arašidová polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Podávame ju ozdobenú buď slaninkou alebo pre zmenu opečenými bagetkami a to všetko zasypeme arašidmi a stonkou zeleru:)Dobrú chuť:)

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist