Arašidová polievka fotorecept

kajusiqq - fotkakajusiqq, 5. mája 2013
Arašidová polievka (fotorecept)
Foto: kajusiqq

Chutná, sýta, myslím si že je každému jasne že na druhý chod nemusíte už vôbec myslieť:)

2
porcie
20 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
2 ks stonky
180 g
 na poprášenie
0,75 l
80 ml
2 ČL
podľa chuti
pár kvapiek
na ozdobenie nahrubo posekané
na ozdobenie
na ozdobenie
podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vo väčšom hrnci ktorý sa nepripaľuje,na horúcom oleji speníme nadrobno nasekanú cibuľu.Pridáme 50 g pomletých arašidov a na malé kúsky pokrájaný zeler.

    Arašidová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Za občasného miešania dusíme pod pokrievkou asi 7 minút.Podusenú zmes zaprášime múkou pomiešame a zalejeme studeným vývarom.Uvedieme do varu a varíme 20 minút.Polievku necháme troška vychladnúť.

    Arašidová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vylejeme do mixéra a najemno rozmixujeme.

    Arašidová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do hrnca dáme zvyšok pomletých arašidov a prilejeme k nim rozmixovanú zmes.Metličkou rozmiešame do krému.Primiešame smotanu,ochutíme vegetou,soľou,čiernym korením a všetkým podľa chuti.Pokvapkáme citrónom.Polievku troška prehrejeme ale už nevaríme.

    Arašidová polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Podávame ju ozdobenú buď slaninkou alebo pre zmenu opečenými bagetkami a to všetko zasypeme arašidmi a stonkou zeleru:)Dobrú chuť:)

Diskusia k receptu

5 komentárov k receptu
aj ja som si to myslela no bohužial to tak vôbec nieje ja sa učím za manažera takže eko,mat,učto a podobne veci varenie sme mali v prvom ročníku:D...no "varenie":) a (do školy veľa nechodím:D)....takže nieje všetko škola....
@violeta :))...jasne veď chápem len som to tak napísala aby ste si nemyslela že ma v škole niečo naučili:D....hm a týmto smerom no neviem či chcem variť ma síce baví ale určite by som nevarila vo verejných stravovacích zariadeniach pretože by sa mi varenie iba zhnusilo a brala by som to ako povinnosť:(...a to nechcem:).......
@janger jeej mnam a ani som si ju nevšimla pred tým:(.....vyskúšam aj vašu:):)...a dakujem za radu:)

Pridaj komentár k receptu: