Ananásovo - tvarohový zákusok

Name: Ananásovo - tvarohový zákusok
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: cesto; vajce, 4 ks; polohrubá múka, 200 g; prášok do pečiva, 1 ks; kryštálový cukor, 200 g; vanilkový cukor, 1 ks; olej slnečnicový, 1 dl; mlieko, 1 dl; ananásový kompót;, 2 ks; PLNKA; puding ananásový, 3 ks; tvaroh, 2 ks; kryštálový cukor, 170 g; vanilkový cukor, 1 ks; ananásová šťava;, 6 dl; poleva; kyslá smotana, 2 ks; čokoláda na varenie, 200 g

linkinkatka, 11. apríla 2010

Foto: linkinkatka

Tak toto je zas jeden s mojich experimentov v kuchyni, mala prísť babka s dedkom na navštevu a obaja si musia davať pozor na Zobraziť celý popisTak toto je zas jeden s mojich experimentov v kuchyni, mala prísť babka s dedkom na navštevu a obaja si musia davať pozor na cukor, tak som vymyslela niečo takéto.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

60 minút
príprava

30 minút
na 160 °C

Suroviny

	cesto
4 ks	vajce
200 g	polohrubá múka
1 ks	prášok do pečiva
200 g	kryštálový cukor
1 ks	vanilkový cukor
1 dl	olej slnečnicový
1 dl	mlieko
2 ks	ananásový kompót;
	PLNKA
3 ks	puding ananásový
2 ks	tvaroh
170 g	kryštálový cukor
1 ks	vanilkový cukor
6 dl	ananásová šťava;
	poleva
2 ks	kyslá smotana
200 g	čokoláda na varenie

Postup

1
Ananás necháme odkvapkať, rozkrojíme na polovice a necháme ešte odkvapkať. Šťavu precedíme a odložíme. Budeme ju potrebovať do plnky.
2
Celé vajíčka vyšľaháme s trochou cukru, potom pridáme zvyšok a vyšľaháme do hustej peny, pridáme olej , mlieko , šľaháme a zároveň po lyžiciach pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva . Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, vedľa seba naukladáme ananás Upečieme pri teplote cca 170° C. Po upečení necháme korpus vychladnúť.
3
Ananásová plnka: mne vyšlo 5 dl šťavy a pridala som ešte 1 dl vody. Do 3 dl šťavy pridáme cukor, privedieme do varu, vlejeme rozmiešané ananásové pudingy vo zvyšnej šťave a uvaríme na hustú kašu.
4
Odstavíme a do takejto horúcej kaše ihneď vmiešame tvaroh (aby sa nespravili hrčky Metličkou alebo šľahačom vyšľaháme na hladký krém. Natrieme na korpus a dáme do chladničky stuhnúť aspoň na 1 hodinku.
5
Poleva: roztopíme čokoládu a do roztopenej vmiešame kyslé smotany . Natrieme na plnku.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

frezia68

frezia68 11. apríla 2010 o 11:22

linkinkatka-si šikovná,vydarený recept a máš fantáziu.Starkí si iste pochutili :-))

@zareaguj

Pekný komentár

veronika353

veronika353 11. apríla 2010 o 15:57

My máme všichni rádi ovocné zákusky,tento vypadá velmi lákavě.Při nejbližší příležitosti vyzkouším!!!!:))

@zareaguj

Pekný komentár

veronika353

veronika353 30. mája 2010 o 21:53

@linkinkatka Dnes jsem konečně vyzkoušela tento zákusek a byla jsem pochválená,že je dobrý a mohu ho dělat stále.Ananasový pudink jsem sice nahradila banánovým,ale myslím,že v tom není velký rozdíl.Tvaroh jsem použila jemný, koupený v 500g kbelíčku v Lidli,krásně se mi to s tou pudinkovou kaší vyšlehalo.Díky za dobrý recept!!!

@zareaguj

Pekný komentár