Tipy a videá:
4 spôsoby, ako rozkrojiť tortový korpus rovno a bez omrviniek

3. Krájanie pomocou zubnej nite a špáradiel

Okrem zubnej nite budete pri tomto postupe potrebovať aj špáradlá. A ak nemáte zubnú niť, nič sa nedeje, opäť pomôže obyčajná, hrubšia niť. Osem špáradiel napichajte do obvodu korpusu vo výške, kde chcete viesť rez. Aby ste mali špáradlá v rovnakej výške, môžete si pomôcť pravítkom. Okolo špáradiel veďte zubnú niť - striedavo pod a nad špáradlo. Konce nite prekrížte a ťahom korpus prerežte. Tento postup nájdete v nasledujúcom videu.



Zdroj: FOOD & WINE