Slaný Pondelok:
Quinoa - vyskúšajte poklad Inkov v slovenskej kuchyni

Pochádza z Južnej Ameriky a Inkovia ju nazývali svojím zlatom. Ak ju zaradíme do nášho jedálnička, aj pre nás môže mať takú hodnotu, má totiž 6 veľkých benefitov:

1. obsahuje veľa vlákniny,
2. je bohatá na proteín - obsahuje totiž všetkých 9 esenciálnych aminokyselín,
3. obsahuje vysoký podiel horčíka, fosforu, mangánu, zinku, železa, tiamínu a kyselinu listovú,
4. je bezlepková,
5. rýchlo sa uvarí, a pritom je celozrnná,
6. ma univerzálne využitie v kuchyni - na slano, na sladko, do šalátov, ako príloha.

Skrátka, treba ju vyskúšať. Ako inšpiráciu vám ponúkame 10 osvedčených receptov.

Pomarančová quinoa s brokolicou a mrkvou

Foto: Kecemis

Minestrone s quinoou

Foto: Danda3

Quinoa ako plnka v šampiňónoch

Foto: Kukulienka71

Quinoa s avokádom špenátom a paradajkami

Foto: Zuzanka1367

Červená repa, quinoa a tymian v nádhernom spojení

Foto: Luckaprima

Quinoa fašírka so špenátom

Foto: Kecemis

Quinoa so špenátom a sušenými paradajkami

Foto: Lenkusiatko

Šalát s quinoou, repou a tekvicou na mede s kozím syrom

Foto: Mitzy

Quinoa so šampiňónmi

Foto: Zuzananoskova

Quinoa so žihľavou na spôsob risotta

Foto: Kukulienka71

---

Chcete dostávať každé ráno novinky zo stránky Varecha.sk do e-mailu?

Kliknite TU

Sladké inšpirácie na víkend

10 sviežich receptov na dezerty s kivi

Makové koláče a zákusky potešia maškrtný jazýček i vaše telo

Málo cukru a veľa chuti - to sú dezerty, po ktorých sa budete cítiť fit

Čo napiecť na Silvestra, keď sú už všetky koláče zjedené...

Nestíhate? Nezúfajte! Máme pre vás 10 dezertov, ktoré stihnete pripraviť do pol hodiny

Zdravé recepty na celý týždeň

Zo strukovín nemusí byť len polievka. Presvedčí vás našich 10 receptov

Nízkokalorické obedy na odľahčenie po sviatkoch

10 tipov na jedlá, ktoré vás po silvestrovskej noci postavia na nohy

10 inšpirácií na fantastické jednohubky, ktorým nikto neodolá

10 x Mäso na slávnostné príležitosti

Tipy na články z Varechy

Čo všetko dokáže: Citrón v kuchyni nie je len do čaju. Inšpirujte sa nápadmi, o ktorých ste možno ešte nepočuli

Oškvarky na druhú: 12 receptov na fantastické pečivo a vynikajúce nátierky

Pre zaľúbených: Sladký tip na Valentína od Veroniky Bušovej. Žiadny strach, toto zvládnu aj úplní amatéri

13 tipov, čo navariť zo zemiakov: Recepty na jednoduché aj nápadité jedlá z našej obľúbenej suroviny

Diskusia k článku

Pridaj koment

kuchticka 25. januára 2018 o 06:39

Quinoa - tuto zdravu obilovinu uz pouzivam v kuchyni niekolko rokov. Napr. vo forme na -akoze rizoto namiesto ryze, alebo ako prilohu k masu. Zahustenie polievky - vyvaru na polievku atp.

@zareaguj

Pekný komentár

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár

Výber z nových receptov

Kuracia pečeň s ryžou

Pníky z bravčovej panenky obalené v slaninke s demi–glace

Hamburgerová žemľa so smotanovým syrom, s broskyňou a čokoládou

Dalmatínska gregáda (fotorecept)