Quinoa s avokádom špenátom a paradajkami fotorecept

Postup

1. 1

   Nachystáme a umyjeme si zeleninu. Quinou dáme do sitka a premyjeme horúcou vodou. Zalejeme vodou jemne osolíme a varíme 20 minút, počas varenie sa nám všetka voda vsiakne do quinoi.

   
2. 2

   Pokiaľ sa nám quinoa varí, pripravíme si zeleninu, špenát zbavíme dlhých stoniek a nakrájame, paradajky nakrájame na 1/4, avokádo vyberieme zo šupky, nakrájame na kocky, taktiež nakrájame cibuľku.

   
3. 3

   Zatiaľ sa nám uvarila quinoa, hneď do horúcej zamiešame špenát, ktorý sa nám teplom sparí. Očistíme cesnak, roztrieme ho so soľou a pridáme olej a ocot. Ja som použila repkový olej, ktorý mám naložený s chilli papričkami.

   
4. 4

   Primiešame nakrájané paradajky a cibuľku nalejeme zálievku, nežne premiešame, nakoniec pridáme nakrájané avokádo a ešte raz jemne premiešame...

   
5. 5

   Opiekla som k tomuto šalátu bagetu, ale vôbec nemusíte a bude to naozaj obed do plaviek. Poteším sa ak sa nájde niekto, čo recept odskúša a napíše či mu chutilo tak ako mne...