Aby to nebola katastrofa:
5 najčastejších problémov pri pečení drobného pečiva a ako sa im vyhnúť

Jarmila Horváthová, 16. decembra 2024 6 minút čítania

Problémom je lepšie predchádzať ako ich riešiť – to platí aj pri pečení vianočných koláčikov. A pokaziť sa toho dá dosť... Toto je niekoľko lapálií, ktoré vás môžu postretnúť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Foto: Shutterstock

5. Koláčiky sa nedajú dobre ozdobiť

Keksíky či sušienky sa podarili, ale poleva na nich nedrží. To sa stane z rôznych dôvodov – poleva mohla mať nesprávnu konzistenciu, alebo pečivo nebolo pred zdobením dostatočne vychladené.

Preto:
- Pred zdobením nechajte koláčiky dobre vychladnúť.
- Na polevu nepoužívajte príliš veľa tekutiny, optimálny pomer na cukrovú polevu sú 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy na 100 g práškového cukru.
- Posýpku a všetky ozdoby dávajte na ešte vlhkú polevu a potom ju nechajte dostatočne dlho stuhnúť, aby ozdoby dobre držali.

Bez veľkej námahy: Super jednoduché tipy, ako efektne ozdobiť vianočné koláčiky

ANKETA: Pečie vaša rúra tak isto, ako sú uvedené časy v receptoch?

Tipy na články z Varechy

Sladký upgrade: 11 nových dezertov z vianočného pečiva, ktoré už doma nikoho „netankuje“

Diskusia k článku

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár

Výber z nových receptov

Staršie čísla prílohy:

upútavku na ďalšie číslo tu zverejníme vo štvrtok po 12:00
Predplatné 98,28 €/rok*

* pri objednaní piatkových vydaní Pravdy. Pre túto voľbu kliknite na "štandartné predplatné"