Aby to nebola katastrofa:
5 najčastejších problémov pri pečení drobného pečiva a ako sa im vyhnúť

Jarmila Horváthová, dnes 06:00     6 minút čítania

Problémom je lepšie predchádzať ako ich riešiť – to platí aj pri pečení vianočných koláčikov. A pokaziť sa toho dá dosť... Toto je niekoľko lapálií, ktoré vás môžu postretnúť.



Foto: Shutterstock

4. Koláčiky príliš stmavnú

Dôvod je veľmi jednoduchý, stane sa to, ak ich necháte dlho v rúre.

Preto:
- Nespoliehajte sa na čas pečenia uvedený v recepte, každá rúra pečie inak.
- Počas pečenia koláčiky priebežne sledujte.
- Vyberte ich z rúry hneď, ako získajú zlatistú farbu, na plechu ešte zhnednú.
- Ak idete o druh pečiva, ktorý sa môže hneď horúci povykladať z plechu, urobte to.





ANKETA: Pečie vaša rúra tak isto, ako sú uvedené časy v receptoch?

20,0%



80,0%







Tipy na články z Varechy

Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček

Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček

Aby to dobre dopadlo: Ako pri pečení nahradiť maslo. Kedy to vašim koláčom neublíži a kedy to radšej nerobiť?

Aby to dobre dopadlo: Ako pri pečení nahradiť maslo. Kedy to vašim koláčom neublíži a kedy to radšej nerobiť?

Advent v Európe: Ktoré vianočné trhy sa oplatí vidieť a čo na nich môžete ochutnať

Advent v Európe: Ktoré vianočné trhy sa oplatí vidieť a čo na nich môžete ochutnať

Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Diskusia k článku

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem
Prihlás sa a pridaj komentár



Výber z nových receptov

Makové rožteky bez lepku

Makové rožteky bez lepku

Perníkové gombičky s marcipánom

Perníkové gombičky s marcipánom

Grilážky

Grilážky

Medovníčky ako ozdoby na stromček

Medovníčky ako ozdoby na stromček



Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Makové rožteky bez lepku Makové rožteky bez lepku
  2. Perníkové gombičky s marcipánom Perníkové gombičky s marcipánom
  3. Rýchly jablkový závin z kysnutého cesta (fotorecept) Rýchly jablkový závin z kysnutého cesta +fotopostup
  4. Pohánkový kubo s hubami (videorecept) Pohánkový kubo s hubami +video
  5. Malinové pracny (fotorecept) Malinové pracny +fotopostup
  1. Kokosové rezy (fotorecept) Kokosové rezy +fotopostup
  2. Grilážky Grilážky
  3. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou (videorecept) Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou +video
  4. Vanilkové dukáty Vanilkové dukáty
  5. Makové rožteky bez lepku Makové rožteky bez lepku
  6. Perníčky bez lepku s čokoládovou polevou Perníčky bez lepku s čokoládovou polevou
  7. Vianočná štóla bez lepku Vianočná štóla bez lepku
  1. Kokosové rezy (fotorecept) Kokosové rezy +fotopostup
  2. Klasický zemiakovo-cibuľový šalát (videorecept) Klasický zemiakovo-cibuľový šalát +video
  3. Beigli - maďarský vianočný závin Beigli - maďarský vianočný závin
  4. Linecké s pomarančovou šťavou (fotorecept) Linecké s pomarančovou šťavou +fotopostup
  5. Kokosové úliky plnené čokoládovou nátierkou (fotorecept) Kokosové úliky plnené čokoládovou nátierkou +fotopostup
  6. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou (videorecept) Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou +video
  7. Vanilkové dukáty Vanilkové dukáty
  1. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  2. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  3. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  4. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  5. Ako z papierových tanierov vyrobiť škatuľky. Hodia sa na servírovanie aj na výslužku Ako z papierových tanierov vyrobiť škatuľky. Hodia sa na servírovanie aj na výslužku VIDEO
  6. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  7. Vanilkové mini veterníčky s marcipánom a višňovým džemom Vanilkové mini veterníčky s marcipánom a višňovým džemom VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Pred pečením: Orechy nestačí len pomlieť. Spravte s nimi toto a vaše vianočné koláčiky budú ešte chutnejšie Pred pečením: Orechy nestačí len pomlieť. Spravte s nimi toto a vaše vianočné koláčiky budú ešte chutnejšie
  3. Medové rezy, parížske rožky, linecké aj laskonky: 12 obľúbených vianočných dobrôt v karamelovej verzii Medové rezy, parížske rožky, linecké aj laskonky: 12 obľúbených vianočných dobrôt v karamelovej verzii
  4. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  5. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  6. Baba na plechu: 11x haruľa, úžasné jedlo zo zemiakov, ktoré majú gazdinky radšej než placky. Prečo? Baba na plechu: 11x haruľa, úžasné jedlo zo zemiakov, ktoré majú gazdinky radšej než placky. Prečo?
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou


piatková príloha Varecha v denníku Pravda

  • Staršie čísla prílohy:



    upútavku na ďalšie číslo tu zverejníme vo štvrtok po 12:00

  • Predplatné 98,28 €/rok*

    * pri objednaní piatkových vydaní Pravdy. Pre túto voľbu kliknite na "štandartné predplatné"

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky 
 
 



TOPlist