Varenie

Žlté sušené mlieko?

forneta, 26. septembra 2010

tak moja babka - skusená pekárka a cukrárka - mi dnes dala sušené mlieko lebo vie že ja mám rada marzzipán... to mlieko bolo trochu žltej farby.... čo som si wšimla až doma lebo w tej tme čo mala v špajzi som to nevidela... práve som z toho mlieka urobila marzzipán ale nechutí tak ako iný.... mohli by ste mi povedať prečo...&,
PS: ja nerobievam amarettový marzzipán....

@zareaguj

Diskusia k téme

Pridaj koment

honestka

honestka 26. septembra 2010 o 17:21

forneta, zo suseneho mlieka urobis len taku tu nepravu potahovu hmotu, ktora sa pouziva na torty. pravy marcipan si urobis iba z jemne namletych mandli, bielok, jemny cukor a prichut=vymiesit a mozes formovat alebo urobit tycinky- da sa poliat aj cokoladou a je vyborny. = Susene mlieko bolo mozno uz prestarnute, ale aj tak, vzdy je viacej zltkaveh farby ako snehovo-bielej.

@zareaguj

Pekný komentár

babidka

babidka 27. septembra 2010 o 11:01

@forneta , susene mlieko je naozaj trochu zlte a ked je starsie , tak mava aj taku pachut .No a v tej marcipanovej hmote to hned citit . ja osobne ten nepravy marcipan neoblubujem ale niekomu chuti . kamaratka ho robieva pravidelne na vsetky svoje torty a viem , ze sa obcas stazuje nie na susene mlieko ,ale na kukuricny skrob co do neho pridava - vraj ma niekedy velmi "nechutnu" chut .Mozno nie je chyba v mlieku ale v niecom inom .

@zareaguj

Pekný komentár

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár