Višňe

@deniska54 My ked sme mali cervive ceresne,tak sme ich tiez dali odcervit a potom sme znich robili kompot ;-DD nieje to ziadna katastrofa,cervy su niekedy aj ked striekate to ovocie..aj ked nestriekate,zalezi to asi od pocasia...Takze: visne alebo ceresne dame do malej vanicky alebo velkeho vedra a zalejeme studenou vodou.Voda musi byt "dobre"nad ceresnami-musia plavat :-)) a takto ich nechame 2-3hodiny mocit,niekedy staci aj hodina.Potom tie ceresne-visne rukami rukami z vody povyberame a "potom" sa kuknime naspodok vanicky!!!-plno cervikou!!! ;-DDD

my visne namacame tak ako pise @deniska54 a do vody pridavame ocot, pomer 1:10

tak ako pise @cesminaz :-)

Aj moja mamina to vždy robila s octovou vodou :) Ale aj tak tam nejaké to mäsko zostane :)

My sme ocot nikdy nedavali...a cervicky vyliezli aj tak-nemali inu moznost..vytopili sme im dom ;-)))) ...no ale vsade su ine zvyky ;-DD

To je výborná diskusia. Akurát som rozmýšľala... čo ak je v tých našich čerešniach už veľa červíčkov... a práve som sa odhodlala vyskúšať urobiť z nich džem...podľa Ywett. Takže ďakujem...vyskúšam. :)

ach, tie čerešnš, čerešničky... Takú sme mali radosť, vysoká, skoro "dvojposchodová" čerešňa bola plná. Pri prvej oberačke sme len tak narýchlo obrali za košík, zjedli za surova. A ešte za pol košíka sme ich zjedli rovno zo stromu a stále ich neubúdalo. O pár dní som obrala za košíček a upiekla koláč a z tých hodne zrelých som spravila džem. Potom to prišlo! Víchrica, búrka, sodoma-gomora! Na druhý deň po búrke a šialenom vetre sem sadla na bicykel a keď som prišla na záhradku, skoro som si jazyk odhryzla. Pod stromom ležal červený koberec, nezostávalo nič iné, len ich hrablami zhrabať a šup s nimi do kompostu,. Potom som začala oberať z tých, čo zostali na strome. Boli nádherné, velikánske, pekne červené, tak som si vydýchla. Ale len dovtedy,pokým som z tieňa stromu vyšla pozrela do tašky - dobité a každá druhá bola nahnitá. I tak som pokračovala s oberaním , ale za polhodinu som zistia, že námaha nie je ani priamo úmerná k výsledku. Všetko hnilo a každá druhá mala dierku po červíku. Tak nám čerešne "pošli", zostali na strome a každým dňom padali na zem zhnité. A nielen naše čerešne, ale u susedov višňa skončila takisto, dolámané halúzky, popadané po zemi aj s úrodou.Medzi čerešňami a halúzkami ležalo i pár vtáčich hniezd a niekoľko vajíčok popadaných v tráve.
No čo už, keď sa škorci a drozdy učia na náboženstve o Raji, tak tie, ktoré žijú pri našej záhrade, majú iste pocit, že pravá rajská záhrada je u nás !
A tak sa nedivme, drahí priatelia a priateľky, že tie čerešne sú na trhu po 4 - 5 euro kilo - veď sú aj s mäsom!
No ale ak aj čerešňa má svojeho podnájomníka, to nevadí, namáčam to pre zmenu v teplej vode s trochou octu, reku, hudátka moje, keď už máte tak skončiť svoj krátky život, aspoň pred odchodom na druhý svet neprechladnite :)
A tie, ktoré sú tvrdohlavé a priečne a nechce sa im von, tak tých sa zbavím pri odkôstkovaní , nakoniec rozplené a bez kôstok opláchnem a precedím cez sitko a môžu ich zjesť už aj - he he - vegetariáni!