Varíme s Google Translate.

Keď som pred prípravou tohoto jedla študoval tu pridané recepty stretol som sa s rôznymi názormi na jeho originalitu . Tak som sa rozhodol , že si ho pripravím podľa originál receptu v originál jazyku . Do vyhľadávača som zadal : Kolozsvár káposzta a otvoril som si recept : Kolozsvári rakott káposzta . Z Maďarčiny som si ho dal preložiť do Slovenčiny a vyšlo mi toto :

Cluj, kapusta dusené mäso so zeleninou

Zloženie:
- ¾ kg kyslej kapusty (opláchnuť niekoľkokrát v studenej vode spôsobilo, že jedlo nie je príliš kyslé)
- 35 g bravčového mäsa (mleté​​)
- 10 g ryže (alebo perličky)
- 2 šálky kyslej smotany
- 8 gramov tuku alebo oleja
- 15 g salámy
- 10 g údenej slaniny
- Mletý korenie
- Salt
- Celý čierne korenie

Umyť kapusty 2 oz olej alebo tuk dusíme domäkka. Súčasne, trochu mletej bravčové s cibule, korenia, a dusíme v oleji v zmesi s 10 g dusenou ryžou.
Zostávajúce Mäso môže byť grilované alebo varené mäso. Kapusta je vrstvený s otáčaním mäsa krmovín alebo protipožiarne misa dohromady 3-4 riadok, 2 dl kyslej smotany. Vrstvy môžete dať 15 oz plátky, varené klobásy (aj s plátky natvrdo vajcia), takže pôvodné. Zakryte top s kapusta, klobása plátky a dáme do zostávajúceho kyslou smotanou, naliať trochu zriediť šťavu. Lôžkové s tenkými plátkami údenej slaniny na 20 minút v predhriatej horúcej rúry a pečieme.

Tak som nám radšej len intuitívne , podľa svojich skúsenosti pripravil jedlo sám a pretože chutilo neskutočne , rozhodol som sa , že si z jeho prípravy urobím gastrohudobný klip . A dopadlo to takto :





... aj sme sa pobavili , aj sme si pochutili .

-