Nápady

Sterilované limetky

mijaita - fotkamijaita, 7. mája 2014

Učinila jsem pokus ale možná někdo už také steriloval citrony - limetky nasucho?
Dovezla jsem si jich kilo z Egypta, jsou užasné, malinké a v jednom je šťávy víc než v těch velkých, co se u nás prodávají. Mrazák asi by nebylo to ono, spotřebovat tak rychle nejde, tak jsem zkusila zasterilivat jen nasucho ve sklenicce. Když se dají sterilovat ořechy, mohly by i to limety, co myslíte? Má někdo zkušenost?



@zareaguj


Diskusia k téme

13 komentáre k článku
no asi by to mohlo fungovať, ak sa prehrialo dostatočne vnútro citrónov, aby nedochádzalo k rozkladu a množeniu nežiadúcich baktérií a plesní. Ja osobne by som ich asi radšej dala do mrazničky. Sama som zvedavá, ako tvoj pokus dopadne
ja nie, ale niekde som to už videla. Len neviem, na akú konzumáciu sa potom hodia, určite som ich videla strúhať také zamrznuté do koláčov aj s kôrou, tuším aj tu na Vareche to niekto spomínal
dať zamrznúť do mrazničky a strúhať na čokoľvek,
dokonca je to vraj dobré aj do šampanského :), to som neskúšala
Já ale nepeču, pouzivam stavu do jidla, do salatu ! Kazdopadne jsem zaasterilovala, uvidime co to udela.
ja by som koru nastruhala a dala osobitne do mrazaku a stavu vytlacila a tiez zamrazila v malickych formickach = urobila som tak aj s nasimi domacimi citronami, dokonca som skusila aj kolieska citronov nakrajat a zamrazit, pouzit do vody ci do caju...
Teplota nad 40 stupňov ničí vitamín C.Mrazák je lepší.
@lorak mas pravdu, ale v tomto mnozstvi mi jde spis o jejich chut, ktera je fantasticka. Hned bych je dovazela byt zelinarem :-)
Ak sa ničia vitamíny pri vyšších teplotách, načo potom vlastne zavárame - sterilizujeme ovocie aj zeleninu? Myslím si, že niečo tam predsa len ostane alebo sa vyvarí do vody, tú vyliať nemusíme.
32521_1358865546 - profilový obrázok
lba
@ mijaita ja dávam do mrazničky nakrájané limety a potom vyberám do pohara s minerálkou. Vyskúšali sme aj zamrazit celý,no strihať sa faktticky nedá,tak je to zbytočne.Tak ako tu niekto písať stáva áno,ale celý je nanič podľa mňa skúsenosť.
Neskúšal niekto tie limetky nakrájať na plátky a rýchle a šetrne vysušiť na sušičke?