Sterilizovanie v trúbe

Ahoj, mne takto vystrelilo viečko z detskej vyživy a tiež nemám ani len potuchu čo sa stalo...no dúfam že ti niekto napíše a budeme o niečo múdrejší, s pozdravom

Možno je na vine podtlak, asi bolo veľa vody, vzduch sa nemal kde rozpínať, tak si pomohol. Alebo bolo slabo viečko utiahnuté, neviem? Tých príčin môže byť viac.

Nezvyknem sterilizova v rúre, len v hrnci. Ak si použila už raz použité viečka, je možné že neboli celkom bezchybné.

Ja som tiež raz zavárala a strelili mi viečka,pýtala som sa maminy
a ona mi povedala že som tam mala veľa tej čalamády/vtedy som zavárala čalamádu/takže od vtedy mi sem tam asistuje mamina
pri zavaraninách,takže možno preto Vám tie viečka strelili.

Roky sterilizujem len v rúre a ešte sa mi to nestalo. Nebola príliš silná teplota?

Mne sa este take nestalo, az teraz...Sterilzovala som v hrnci s teplomerom zmes uvarenej fazule bielej a papriky, cibule a rajcin a posledny zbytok som dala do pohara z detskej vyzivy. Mohla som to radsej zjest. Závit na vrchnaku bol plytky a preto sa pocas zohrievania v lazni viecko uvolnilo. Poharik je uz zahodeny. Bol zle vyrobeny.

Včera som zavarila svoje prvé uhorky. Práve tu na Vareche som v jednej diskusii z minulého roka našla ako zavárať v rúre. Tiež som sa obávala, či nejaký pohár nepraskne, lebo tam varecháčky uvádzali, že sa im to stalo, no našťastie nič neprasklo. Ale tiež tam bolo písané, že mohol byť vadný pohár, či viečko, tak možno to bol dôvod.

určite nie je problém v rúre /len ak by náhodou bola nastavená vysoká teplota/ 30 rokov tak zaváram, hrniec nemám/ chybné viečko, pohár, veľmi /alebo slabo/ zatočené viečko, veľké množstvo v pohári, treba nechať 1-2 cm medzeru po viečko, dlhá doba sterilizácie ...........
želám úspešné zaváranie, a aj malý neúspech nech ťa nezniechutí ale posilní, pekný deň

Roky sterilizujem v rúre,len raz sa mi stalo,že jeden pohár praskol.Odvtedy vždy dávam pozor,aby sa fľaše vzájomne nedotýkali a neboli v kontakte ani s krajom plechu.Samozrejme medzi viečkom a zaváraninou musí byť minimálne 1,5cm priestor.Rúru i so zaváraninami vyhrejem na 100°C,bublinky vo fľaši stúpajú nahor,a nechám sterilizovať 20-30minút,podľa tvrdosti ovocia.Rovnako podľa situácie, poháre buď vyberiem alebo nechám do vychladnutia rúry.

Sterilizujem jedine v rúre.Stalo sa mi to tiež v začiatkoch.Tak ako uvádza @evanaaa asi si mala plný pohár zaváraniny a prehriatu zaváraninu,takže vzduch si našiel týmto spôsobom cestu.Potom som sa naučila,že aspoň centimeter od vrchu by mal ostať voľný.Tiež,že každá zaváranina sa sterilizuje pri inej teplote a inej dĺžke v rúre.
To sú veľmi dôležité veci,pokiaľ zaváraš v rúre.Je to vlastne také laické zaváranie.No ja by som sa už veru na iné nepreorientovala.