Varenie

Rómske jedlá

Nová téma

hubata, 29. januára 2011

Ahojte, kucharenky!
Ktorá zvyknete pozerať na TV Paprika recepty, tak ste si možno všimli že tam majú svoju reláciu aj dve rómky a varia fantasticky - t.j. nezdravo ale dobre. Dnes varili kapustu s fazuľou a k tomu piekli taký oškvarkový osúch (chlieb, alebo aj pogáč to volali.). Srandovne robia kysnuté cesto: mágajú ho, vrtia, plieskajú s ním. Ale výsledok majú taký ako moja babka - až im kypí z misy. Všetky suroviny ktoré používajú sú domáce - mlieko, ovocie zo záhrady, domáca hus. Samozrejme aj tak tie dve švagriny vyzerajú: bacuľky, ale šikuľky, všade čistučko a zariadený dom majú ako pani Norika Mojsejová. Aby im išla robota od ruky, tak si spievajú maďarské čardáše. Strašne sa mi páčia a vždy si ich recepty rada pozriem a opíšem. Kukajte je to zaujímavé !!!!

@zareaguj

Diskusia k téme

ursula4 29. januára 2011 o 19:04

Škoda,že nemám kanál TV Paprika

Pekný komentár

sandratamer 29. januára 2011 o 19:07

Pozerávam to, sú super. Ja som pozerala tú časť, keď varili aj piekli vonku, robili také obrovské kakaovníky a orechovníky zakrútené, dva boli na plechu, kam by sa aj jahňa vošlo :-)

Pekný komentár

sovka62 29. januára 2011 o 19:14

Ja aj taký kanál mám, aj by som si pozrela, ale u nás sa pozerá šport a politika, sem-tam nejaký film. Teda film vtedy, keď už začnem škaredo zazerať na toho svojho spolubývajúceho a on pochopí, že by bolo treba prepnúť na niečo, čo by som si pozrela aj ja. Neprekáža mi, že pozerá to, čo ho zaujíma, ja jednoducho strčím nos do knihy (spravidla je to lepšia zábava ako TV), ale tú Papriku si tuším vydupem.

Pekný komentár

bambitka 29. januára 2011 o 19:36

Videla som par krat na paprike tieto dve babenky varit a naozaj su velmi sikovneeee

Pekný komentár

egreska 29. januára 2011 o 19:43

aj ja ich pozeram ,aj včera robili velke chleby,ktore piekli vonku..presne som mužovi vravela ,že sú ako Mojsejovej sestry :-)) ale su úžasné !!!

Pekný komentár

tinca 29. januára 2011 o 21:55

ja si ich občas pozriem, len mám vždy obavy, že im zostanú pri tom miaganí cesta v ňom tie obrovské umelé nechty. Ale koláče majú pekné

Pekný komentár

viera1 29. januára 2011 o 22:18

@sovka62 ,nedaj sa,bojuj !Ja mám druhý televízor...

Pekný komentár

dorisa 29. januára 2011 o 23:09

AJ JA SI SEM-TAM POZRIEM TIE ROMKY PRI VARENÍ, OBDIVUJEM, AKÝ MAJÚ VŽDY PLNÝ STOL. TV PAPRIKA JE VYBORNÝ KANAL.

Pekný komentár

bejda7 29. januára 2011 o 23:33

Škoda,mi nechytáme TV PAPRIKU...

Pekný komentár

egreska 30. januára 2011 o 08:28

a ked vidím ako sa mágajú v tých cestách s tými zlatými reťazami ,hodinkami a prsteňmi ,tak ma nervy berú :-)) ja by som to nemohla...

Pekný komentár

janazjarku 30. januára 2011 o 08:28

Škoda, že ani v BB neviem o takom programe a tie rómky by som si veru rada pozrela :-(

Pekný komentár

trencanka 30. januára 2011 o 09:21

Raz som ich videla, boli velmi sikovne, je vidiet, ze varia stale. TV Paprika - sa mi zda, ze tam ide to stale dookola. Jasne, musia reprizovat, ale na moj vkus az privela.

Pekný komentár

viera1 30. januára 2011 o 09:35

@egre ška ,to sú amatérky,ale keď vidím profesionálneho kuchára ochutnávať jedlo lyžicou,tak mám dosť.Profesionál si naleje na podšálku,neriskuje,že sa popáli a je to najhygienickejší spôsob.

Pekný komentár

arasidka 30. januára 2011 o 12:22

Vierka, si ma predbehla. Mám svoj telkáč, aj môj dedko má svoj telkáč - jaká radosť?!?! Ale ja-káááá? A tak to máme už celé roky, TV Papriku obľubuje najviac môj dzedko, lebo on je kuchárov vnuk, a oni v ich rode to majú v krvi - myslím to varenie, a dobré jedlá všetkého druhu. No, nejaké tie programy nás spájajú aj na staršie kolenááá!A keď dzedko prepína na ten svoj kanál - športový, nemáme problém - já ho s láskou opustím a on to zo srdca oceňuje. A tak sa usadím v mojej izbičke a máme pokoj obaja.Ešte aj ten psisko radšej sedí v mojej izbe ako v dzedkovej, to znamená, že zdieľame rovnaký vkus, čo sa týka televíznych programov.:))))

Pekný komentár

mata3636 30. januára 2011 o 13:37

aj ja si ich rada pozriem, vlastne TV Paprika je moja naj stanica. Relácia sa volá "Bódi Margó varí". A to ako jedna z nich, Ági, miesi cesto, je úplne super, živý Kitchen Aid :))

Pekný komentár

hannah22 30. januára 2011 o 14:19

ešte radšej si pozriem keď varia babičky rôzne krajove špeciality, je to super ale aj rómske varenie je zaujímavé, čakala som že uvedú dáku ich špecialitu ale..., dobrá bola tá husička plnená dvoma druhmi plnky z toho ryžovú použili ako prílohu a pozvali aj babky z dediny či susedov, zaspievali im, prosto zmena a iný rozmer varenia a dokonca aj môj dedko si to pozrel so mnou a nefrflal... :))

Pekný komentár

hubata 30. januára 2011 o 17:43

áno, aj babičky sú dobré - tie teda len pečú (slané aj sladké domáce koláče).

Pekný komentár

julica 30. januára 2011 o 18:49

@bejda7 @janazjarku , takuto stanicu "nechytite", je ncez kablovku

Pekný komentár

vcelka 30. januára 2011 o 19:48

Ja som raz bola na jednej oficiálnej akcii, kde hostiteľmi boli Rómovia a v pozvánke bolo, že pozývajú aj na občerstvenie. Zišlo sa tam strašne veľa ľudí a všetci sme čakali, že budú nejaké rómske špeciality. A oni si nás chcel uctiť a tak dali pripraviť - niekde v lahôdkárskej výrobe - krásne, bohaté šunkové chlebíčky a nechápali, že sme sa všetci do jedného tvárili veeeľmi sklamane...

Pekný komentár

jeka 1. februára 2011 o 16:28

Včera som tiež pozerala ako piekli šišky.Jedné naplnili lekvárom,stočili do hadika ,a na olej dali stočené ako ked stačate hadicu,ostátne iba trhali cesto a kladli hned na olej,potom ich obaľovali v škoricovom cukre a tiež v kokose.Ešte je tiež dobrá jedná relácia "Rachel Allen varí",tiež je velmi šikovná.

Pekný komentár

evanaaa 2. februára 2011 o 01:38

Po TV paprika som túžila, kúpili sme nový TV - pre mňa, muž má svoj v spálni - zaviedli nám aj satelit , tešila som sa, že konečne a - nič. TV Papriku by som mala tam, ak by som si ju zvlášť platila, tam je to kódovaný kanál. Śkoda, že sme nevyužili iných čo zavádzajú k tomu aj telefón aj internet za jednu cenu. My máme Skylink a ľutujem, satelit moc nevyužívam, len na české stanice.

Pekný komentár

hubata 6. februára 2011 o 10:23

Jeka - to sú židovské jedlá "Rachel Allen varí". Moja babka voľakedy varila pre bohatú židovskú rodinu a veľa sa tam priučila. Je to tiež zaujímavá kuchyňa a ich recepty sú také ako sa varilo v starom Rakúsku-uhorsku v bohatých rodinách.

Pekný komentár

zifi 16. februára 2011 o 12:22

Tiez som pozeraval Margo Bodi ... i stare babicky. Tie reprizuju zas.
K tej Margo - neviem isto, ale tusim spievala (aj s kapelou) aj na nejakej slavnosti, co organizoval Bolek Polivka...

Pekný komentár

gubics 17. februára 2011 o 15:10

Bódi Margó aj jej manžel sú speváci, a patria v Maďarsku medzi najbohatších. Okrem bytu v Budapešti majú veľkú osadlosť s vilou a bazénom na vidieku, a majú myslím aj žrebinec. (Sú asi tak bohatí ako Mojseovci).
A mimochodom Margó je výborná kuchárka,veľakrát som ju videla variť v rôznych reláciách. Vychýrená je jej plnená kapusta .

Pekný komentár

hubata 12. marca 2011 o 16:18

Škoda že poniektorí máme za susedu Aranku Lakatošovú s desiatimi deťmi a nie Bódi Margó ........ to by sme sa radovali a kamošili !!!!

Pekný komentár

svetlana9 2. apríla 2011 o 11:46

@sovka62 - tiež som Ti chcela navrhnúť - daj si nejaký malý TV rovno do kuchyne a je to!

Pekný komentár

svetlana9 2. apríla 2011 o 11:50

@arasidka - tak to má byť - vždy v zhode a v pokoji nažívate - ten Váš pes asi nie je športový typ - preto sedí radšej pri Tebe

Pekný komentár

elekra 8. mája 2011 o 13:57

Jeden čas išla na paprike relácia, kde varil jeden rómsky kuchár a druhý Róm to komentoval a hovoril ako ku ktorému jedlu rómovia prišli. To boli pravé rómske recepty. Od nich som raz varila paprčkový guláš. Varil sa dlho a mäsa v ňom veľa nebolo, ale my s manželom bravčové paprčky milujeme a môžem povedať, že to jedlo stálo za tú námahu a čas.

Pekný komentár

bozulka 8. júna 2011 o 16:34

@hubata , asi sa začuduješ,že sa ozývam teraz na tvoju diskusiu,ale mám viacero neprečítaných Variech,tak doháňam staršie,z obdobia ked ma postihlo nešťastie.Čo sa týka Papriky-máš pravdu a Margo Bódi je tiež moja oblúbená,až na tie nechty a náramky,to mi strašne vadí.Mám ich aj na kazete čo som si sťahovala.Tieto recepty poznám zo svojho detstva,nie sú to iba rómske jedlá,takto varievala aj moja maminka a dlhé roky aj ja,ale už sa snažím trošku zdravšie....-:))))).Keď sú reklamy alebo nieje čo pozerať tak prepnem na Papriku a čumím...Ale aj tam sú niektoré relácie ktoré nemusím.

Pekný komentár

dida99 22. januára 2012 o 15:17

ja som už 2 x varila ich recept Zemiakové trhance s kapustou a pečenými rebierkami, fantastické jedlo ! mám to nahraté na mágiu v českej verzii z TV Paprika a tu na nete som to našla skrátené v maďarčine :

Margó a jej švagriná Ági sú skvelé kuchárky , len netuším, ako si pri tom varení nedolámu tie ich krásne veľké nechtíky :-))

Pekný komentár

hubata 22. januára 2012 o 15:27

Nielen nechtíky a zlato, ale aj oblečenie: ja by som v čipkovanej blúzke, vo vysokých ihličkách nemohla behať po kuchyni. Ale tie recepty nemajú chybu to sa musí uznať, sú vynikajúce a čo sa mne najviac ráta že používajú domáce suroviny: mlieko, vajcia, mäso, zeleninu, ovocie .......

Pekný komentár

radox1 8. apríla 2018 o 09:57

Pekný komentár

1x kimlo

strucik 8. apríla 2018 o 10:35

@Radox1 (8.4.2018 09:57) a @Kimlo

Nudíte se??? Kupte si medvídka mývala!!!

Pekný komentár

1x mitzy

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár

Hľadáte si novú prácu ?

Šéfkuchár Jaguar Land RoverDelirest Slovakia, Nitra

Kuchár Jaguar Land RoverDelirest Slovakia, Nitra

Údržbár (technik údržby strojov a zariadení)Martur Slovakia Automotive Seating and Interiors • Zavar

všetky pracovné ponuky