Recept z detektivky

viděla jsem nedávno v detektivním seriálu z prostředí 1. republiky recept (dokonce se kvůli němu vraždilo) na rostbíf.
Tajný trik byl v tom, že bylo přidáno červené víno, konkrétně to byla madeira a ne na podlití, ale do masa ho vpichovali velkou jehlou z velké stříkačky.
Neznáte to a dělá to někdo?
Díky a za chvíli je prvního a líbáme se pod rozkvetlou třešní, nezapomeňme.