Varenie

Recept na tortový korpus

lilith66, 12. augusta 2015

Prosím skúsené cukrárky o ich osvedčený recept na tortový korpus.
Hľadám tradičný recept, bez prášku do pečiva, oleja a pod. Pamätám si, že som piekla s hrubou múkou, aby bol korpus nadýchaný.
Ďakujem :-)

@zareaguj

Diskusia k téme

Pridaj koment

nadia56

nadia56 12. augusta 2015 o 22:45

napriklad tento pekavala moja mama : 5 celych vajec, stipka soli, 5 polievkovych lyžic kryštal. cukru, vyšľahame do peny a opatrne vmiešame 5 polievkovych lyžic hrubej muky,
mohol by to byt ten tvoj recept? pekny den ☺

@zareaguj

Pekný komentár

1x lilith66

lilith66

lilith66 14. augusta 2015 o 09:09

ďakujem @nadia56 , skúsim vyšľahať žĺtky a bielky osobitne, myslím, že to bude fajn ☺

@zareaguj

Pekný komentár

pivonka

pivonka 14. augusta 2015 o 11:18

Na hrubú múku pozor, aby korpus nebol suchý.

@zareaguj

Pekný komentár

sovka62

sovka62 14. augusta 2015 o 14:14

Možno to máš s tu hrubou múkou vyskúšané a bola si spokojná. Ja som skúsila len raz a korpus bol suchý. Mám svoje recepty, ale asi pred mesiacom som skúsila tento (mala som málo času a vyhovovalo mi, že sa nemusím zdržovať s oddeľovaním vajec). Dopadlo to na jednotku, iste ho ešte upečiem.
varecha.pravda.sk/recepty/korpus-na-tortu-bez-oddelovania...

@zareaguj

Pekný komentár

lilith66

lilith66 14. augusta 2015 o 22:47

@pivonka ďakujem, @sovka62 aj tebe veľmi pekne ďakujem, skúsim teda podľa tohto receptu, pečiem dve torty na dvojitú oslavu, tak to budem mať jednoduchšie ☺

@zareaguj

Pekný komentár

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár