Recept na haruľu

myslíš v celku na plechu či placky na panvici a masti:)?

@aarven surové zemiaky nastrúham, pridám rozškvarenú slaninku s cibuľou, vajíčka, polohrubú múku, mlieko, cesnak, majoránku, drvenú rascu, soľ, nalejem to na vyolejovaný pekáč a pečiem do červena v rozohriatej rúre.

Ja tam niekedy pridám aj biely jogurt nie sladký.Vtedy nedávam slaninku.

@stefani11 vyskúšam aj s jogurtom, ale slaninku tam nechám:))))

Tu je dosť receptov ak myslíš takéto:  www.varecha.pravda.sk/recepty/plnene-zemiakove-placky/4486-re...
alebo  www.varecha.pravda.sk/recepty/zemiakove-placky-syrom/1589-rec...
alebo si dáš do ,,hľadaj v texte" názov a máš tam recepty, ktoré sú na ,,vareche". A nemusíš robiť s plnkou...

Páči sa:
 varecha.pravda.sk/recepty/kysnuta-harula/1893-pouzi.html...

ešte som nejedla haruľu s droždím ani s plnkou, dobré nápadíky, postupne poskúšam, lebo ja robím len takú klasickú, čo robila moja babka.

Haruľa sa robí ináč pomaly v každom dome, nieže dedine. :D
My robievame zemiakovú babu s krúpami a pečie sa v trúbe. Placky zasa bez krúpov a na panvici. Akokoľvek, jedno je isté, základom sú vždy zemiaky. :D

Najradsej robievame pecenu na panvici klasicky: zemiaky, vajce cesnak, cibula. majoranka, sol, korenie, kysle mlieko alebo yogurt, struhanku-nie hl.muku.
Taketo cesticko robim aj ked peciem v nom rezne.

ale haruľa je pečená na plechu v rúre a placky sú placky

Ako kde, ja som počula haruľou nazývať aj placky, ide proste o cesto. A aj iné názvy - podlesník, podlistník a podobne. Ale u nás sú to placky alebo baba.
Ja dávam: zemiaky, vajce (len ak nie sú lepivé), opraženú cibuľu a slaninku, cesnak, majorán, čierne korenie, trochu múky.

aj my (stred. slovensko) sme na obidva sposoby mali nazov haruľa.
maticka skakava- idem si hadam z jedneho zemiaku urobit hned...

ja robim haruľu tak, že zemiaky strúham na strúhadle - a davam - sol, korenie, rasca, domaca majoranka, trošku múky a nedávam vajce - pečiem na panvici placky - a v lete, ked je na zahrade domáca zelenina - tak na harulu natriem bryndzu a všetkú možnu zeleninu - cibula, paprika, paradajky, uhorky nakrajam na kolieska poukaladám na placku a posypem nahrubo údeným syrom a poliať kečupom - no úžasná zeleninová bomba

honestka, aj ja som stredoslovák :-)
aj zemiaková baba sa robí ako aj placky na 100 spôsobov, naša suseda napríklad robí cesto pol na pol zo surových a varených zemiakov...

Naše zemiakové placky :postrúhané surové zemiaky na chvíľu nechám postáť a odoberiem škrobovú vodu (ak je,najmä z čerstvých zemiakov),pridám soľ,domácu majoránku,čierne korenie,vajíčko a málo múky.Postraším trocha kvalitnou klobáskou a dôležitý je cesnak-podľa chuti.Na tenké chrumkavé placky-dobrú chuť!!!

Jody, mozno sme niekedy boli susedy?...

Recept na haru podla mna neexistuje.. jedine hlavna surovina struhane zemiaky su vzdy ale aj to je diskusne ci varene alebo surove.
A asi pol sveta to povazuje za ich jedlo...a vsetky su vyborne

deruny
draniki
reibekuchen
kartoffelpuffer
rosti
boxty
rarakor
atd.atd.

 en.wikipedia.org/wiki/Potato_pancake...

fantastická - východniarska haruľa mojej babky: strúhané zemiaky surové odstáť, vodu zlejeme, veľa roztlačeného cesnaku, soľ, korenie, majoránka, málo hladkej múky, bez vajca.Na plech rozložíme kapustné listy a na ne pripravené zemiaky. A pečená v kachľovom peci vykurovanom drevom...to bolo mňam!!!

@alexdidi , tak toto je tá pravá východňarska mňamka, ale kde vziať kachľovec v paneláku ... :))

@hannah22 nie je to zlé aj z tej našej elektrickej, i keď kachľovec je kachľovec...no čo už...návrat je nemožný...

Do cesta sa môže zapracovať aj tvaroh, je to tiež super.........

Strúhané surové zemiaky, cesnak, majoránka - to je základ zemiak. plciek a to ostatné je vec chuti každého jednotlivca a aj regiónu.Ale všetky sú dobré a to je hlavné.

:-) prikláňam sa k názoru ježibabky1, u nás je tiiež haruľa na pekáči a placky na panvinci

Honestka, ja som z považia a či sme sa stretli niekedy predtým, či nie, hlavné je, že sme sa stretli tu. :-)

Haruľa sa pečie na pekáči, a robí sa to isté cesto, čo na placky len trošku tuhšie a pekáč sa natrie olejom a upečie sa.

harula-placka, placka-haruľa no tak to nevysvetlí ani žiaden národevec, ale hlavne, že nám chutí v tom regione, kde sme a ako si ju pripravujeme, pre mňa vždy je orginálnejšia haruľa...

a ešte aj zemiaková baba... tak čo vlastne z tých zemiakov /krupľov/ sa všetko dobré pripravuje,....

...veď to bol vždy na Slovensku druhý chlieb...

Bože radosť čítať komentáre.

Ďakujem za Vaše rady, je naozaj z čoho vyberať...Vďaka!!!