Varenie

Rainbow cake

ninele - bez fotkyninele, 27. apríla 2016

Chcela by som sa s vami poradiť.☺Rada by som pripravila ako prekvapenie Rainbow cake teda ,, farebnú tortu.☺Chcela by som ju pripraviť NIE z umelych farbiv , ale z niecoho prirodneho...Ešte som nič podobné nerobila a fakt neviem ako na to..Piprosím nejakú radu,skúsenosť či receptik...☺ĎAKUJEM NINELE

@zareaguj


Diskusia k téme

ninele
Dúhová torta vyzerá takto ☺☺PS: obrázok z netu


smejkad
zienky tu sikovne farbili cucoriedkami (fialovomodra), spenatom(zelena),cviklou(cervena),jahodami(ruzova)
tusim robili stavy a tie pridavali, neviem
ja som tiez tak planovala, ale bolo to tak pracne, ze som si povedala, ze jedna torta nikoho nezabije a pouzila som kupne farby :-)
ninele
@Smejkad (27.4.2016 10:52)

Ďakujem..:) Mozem to vyskusat s tymi stavami , ale nebude to nahodou aj chutit po spenate ci cvikly? ☺☺
stefik
 www.peceniehrou.sk/sk/produkty/prirodne-potravinarske-farb...

Dajú sa už kúpiť aj prírodne farbivá len neviem či sa ti to oplatí na jednu tortu.
Tu je zoznam prírodných farbiacich látok:
E100 kurkumin- žltá /korenina estrakt/
E101 laktoflavin alebo riboflavin - žltá /v lekarnách prášok/
E140 chlorofil - zelená, zelené farbivo v rastlinách / v lek. prašok alebo tabletky/
E150 kuler - hnedá karamelizovaný cukor existuje aj ako alkoholová tinktúra
E153 carbo medicinalis vegetalis - čierna, živočíšne uhlie
E160 carotenoidy oranžová syntetizovaná z rastlín alebo aj syntetický vyrábana, organizmus je premiena na vit A
E160a carotin, deriváty - oranžová, rastliný extrakt

E160c capsaicin, capsorubin - oranžová, vyrába sa z červenej papriky
E160d lykopyn - oranžová,z paradajok a pomarančov
E161 xantofýly - oranžová
E162 betanin - červená, z cervenej repy
E163 antocyan - modrá, červená, fialová, zo šupiek čeveného hrozna,bazy,brusnic
E170 calcium carbonát - šedo-biela,minerálný pigment /v lek. prášok/
E171 titandioxid -biela,minerálny pigment / v lek./
E172 oxid železa a hydroxid - žltá, červená, čierná minerálný pigment /červený oxid železitý v lekarnách ako prášok/
Ale ked ideš piecť len jednu tortu kúpila by som obyčajne práškové farby napr kovandovy za pár drobných tej farby ked farbiš piškót treba veľmi málo.
ninele
Ozaj vam dakujem za rady...☺Najviac sa mi pozdavaju tie bez umelych farbiv...ide mi o to vyskusat nieco nove a zabavit sa s tym...☺
ninele
PS:Tie menej syte farby by mi neprekazali!☺